Os Meus Artigos

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Que sucesso...

... de sobremesa!

Aquando da altura do Desafio do Dia da Cor, registei muitas sugestões que me encantaram. Ainda só confeccionei uma, e até já a repeti! O pessoal todo da tasca adorou e, não sei se por artes mágicas ou devoranço... ele desapereceu (das duas vezes) num estalar de dedos.

A sugestão é da Cuca do blog As Nossas Vidas. Obrigada Cuca, se não fosses tu eu não teria devorado hoje depois do almoço, a ultima fatia deste pudim maravilhoso! Eheheheh ;)



PUDIM DE DOCE DE LEITE



1 lata leite condensado cozido (usei normal)
1 pacote natas
0,5 l leite
2 pacotes cuajada
caramelo líquido qb

Dissolver bem a cuajada num bocadinho do leite e acrescentar o restante (usei a varinha mágica). Juntar as natas e misturar bem, depois o leite condensado mexendo muito bem. Levar ao lume brando até engrossar mexendo sempre para não pegar. caramelizar uma forma e deitar o preparado. Levar ao frigo para solidificar bem.

É tão bom, tão bom, mas tão bom... que o melhor mesmo é experimentarem! Ok, eu sou fã de pudins, o resto do pessoal não era, mas... está a ficar ;)


domingo, 26 de setembro de 2010

Sunday's Music

I really love this music!



Sometimes we're so blind to see...

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Desafio marado...

- Nhaaauuu Nhanhau!
- Pulinho! Anamos qui faxeri?
- Nhanhanhanhauuu!!! RRReeenhanhanhanhaaaauuuuu!
- Ai mô pupuli! Mô pupulinho!
- Nhanhanhanhanharrreenhanhanhaaaaauuuuuu!
- Xixa pah pulinho!
- RReeenhooonhooonhaaaanhaaaauuu!

Compreendo que não estejam a perceber nada, mas isto é real. Uma conversa onde os dois intervenientes se entendem na perfeição. Ambos sabem o que dizem e o que querem, não se mal-entendem, não se julgam e sempre que um pede, o outro dá e, vice versa.

O desafio que vos proponho é o seguinte:

1º - Identificarem os protagonistas.
2º - Traduzirem o diálogo em linguagem corrente ou Descreverem o que um diz ao outro.

Pode parecer dificil, mas garanto-vos que não é! Basta acompanharem esta destrambelhada tasca e seus habitantes para decifrarem o caso.

Está excluída a participação da menina Titó (querias eu sei, mas não podes! nem dar dicas a ninguém Óviste TitÓ?)

A participação neste desafio terá que ser feita através da caixa de comentários de modo a que todos os que participam possam acompanhar o seu desenrolar. Podem participar as vezes que quiserem, não há limite e até podem sacar ideias uns dos outros.

Poderei ou não ir dando umas dicas, muito ao de leve, dizendo se está "quente" ou "frio".

Prémios:

Sim, há prémios e para todos. E constam de uma surpresa engraçada relacionada com o assunto.

1º Lugar - para quem acertar ou mais se aproximar daquilo que é real.
2º Lugar ao ...9999999º - para os todos os restantes.

Como podem verificar ninguém vai ficar em ultimo lugar, haverá um primeiro e todos os outros ficarão em segundo lugar execquo.

O desafio vai decorrer até ao próximo dia 1 de Outubro e no dia seguinte, publicarei a resolução do desafio e respectivo resultado.

O intuito desta brincadeira é mesmo para nos divertirmos, participem e vamos rir até não podermos mais!


Porque rir é mesmo o melhor remédio!



quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Na passada noite...

... enquanto eu me rebolava pelo meio dos lençóis, numa tentativa de encontrar o sono perdido e conseguir dormir, o Outono chegava ao nosso hemisfério. E, o meu Petit Manuel anunciou a sua chegada, enroscando-se a dormir com a Mãe Bela!


Algumas árvores já o vêm anunciando, amarelando algumas das suas folhas e deixando-as voar ao sabor do vento. Iniciaram-se as vindimas e a apanha da fruta da época pelos pomares. Os terrenos de cultivo começam a ser preparados para as culturas de inverno. Começa a pensar-se em comprar a lenha para acender a lareira. Guardam-se os trajes frescos e buscam-se alguns agasalhos, ainda que leves. Os dias estão mais pequenos e as sopinhas quentinhas apetecem a cada dia que passa...


Feliz Outono para todos!!!


quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Goraz ao forno com cebolinhas e tomate cereja

Para um belo almoço
Este rico peixinho
Sem grande alvoroço
Cozinhado com carinho

Com algum tempero
Este Goraz fresquinho
Com muito esmero
Assado no forninho

Ervas aromáticas
Azeite, alho e sal
Cebolinhas simpáticas
Tomatinhos do quintal

Arroz de bróculos a acompanhar
E uma fatia de pão caseirinho
Bocas famintas a alimentar
E, uma garrafita de vinho

É muito simples a receita
E não menciono quantidades
Se tiverem alguma suspeita
Esclareço as dificuldades





Fácil, rápido e... hummm... delicioso!

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

...?!





...
... ...
... ... ...

O Amor é uma decisão, ou é um sentimento?!





domingo, 19 de setembro de 2010

Sunday's Music

A ilusão permanece...



... até ao dia em que a desilusão lhe pega e... a leva para parte incerta!

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

O regresso à normalidade na cozinha da tasca...

... quase parece o regresso às aulas!

O inicio de um novo ano para os estudantes e também para os pais, educadores, professores e no fundo, para todos nós que voltámos a ver a malta jovem pelas ruas da cidade, nas paragens de autocarro, a caminho das escolas e daquela que há-de ser a sua vida futura em função das escolhas e oportunidades.

Nesta cozinha, as escolhas continuam difíceis e as oportunidades de confeccionar petiscos novos vão surgindo consoante a inspiração da encarregada de serviço contínuo, digo, administradora do lar, que é mais fino. As temperaturas continuam elevadas o que não ajuda muito, os apetites vão oscilando entre o nivel acentuadamente elevado e negativo:

- Mãe Bela! O jantar? Tou cheia de fome!
- Titó! Ai ainda nem sei o que há-de ser...
- Quero lasanha!
- Com este calor... só se a fizeres tu!

E,

- Mãe Bela! Não tenho fome, não faças jantar!
- Titó! Tens que te alimentar!
- Eu como qualquer coisita!
- Qualquer coisita não há!

Hoje, não foi diferente! Uma a descarregar as acumulações no novo maquinão engomador e, a destilar por tudo quanto era póro. A outra a estalar de cansaço... adormecida no sofá. De repente, passa um perú a fugir à fúria da engomadeira de serviço, atrás dele umas gambas abafadas de gelo e... ateia-se faísca na luzinha de presença da luminária desta chef do amanho doméstico e, de súbito, saíu este prato, bem gostoso por sinal!

BIFINHOS DE PERÚ AO MOLHO DE GAMBAS


4 bifes de perú
4 dentes alho
400 gr gambas descascadas e congeladas
azeite qb
sal qb
mistura de especiarias (pimentão e louro) qb
1 colher sobremesa molho cocktail da HEINZ

Temperei os bifinhos só com sal. Descongelei as gambas e levei-as à frigideira com o alho finamente picado e já ligeiramente frito no fundo coberto de azeite. Polvilhei com a mistura de especiarias e deixei cozinhar lentamente. Juntei os bifinhos e salpiquei com pinguinhos do molho cocktail. Tapei, deixei suar um pouco para fazer molhinho, voltei a carne e tapei novamente até estar completamente cozinhada.

Servi com esparguete al dente... e está pronto! Ficou PERFEITO!

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

O nosso mundo...


Cada um de nós vive num pequeno grande mundo.
Um mundo que não é só nosso.
Um mundo que é de todos.
Cada um de nós vive o seu mundo, o seu próprio mundo, dentro do mundo dos outros, que afinal não é só seu.
Revelamos ao mundo que é de todos, um pouco do nosso mundo, daquele pequeno grande mundo em que giramos mais depressa que o próprio mundo.
Manifestamos fraquezas e desejos, angústias e esperanças.
Celebramos alegrias e conquistas, sonhos e vitórias.
Cada um de nós divide o seu mundo com o mundo que é de todos.
Por laços de família, amizade, amor, simpatia, convivência...
Cada um de nós padece por si e por quem lhe é próximo.
Cada um de nós vasculha no seu pequeno grande mundo, força e coragem para reforçar o mundo que é dos outros.

Afinal... o mundo não é nosso, nem sequer o nosso próprio mundo!

Que a Fé e a Esperança prevaleçam no mundo que é de todos e, de todos os que mais sofrem e mais precisam!


domingo, 12 de setembro de 2010

Sunday's Music

Eu até gostava de ter ido vê-los hoje no Pavilhão Atlântico... mas como Roger Hodgson não estará presente... não m'importo.



E como sonhadora que sou... deixo-vos este maravilhástico, Dreamer!

sábado, 11 de setembro de 2010

A cozinha da tasca...

... retomou o seu normal funcionamento!

Depois das altas temperaturas deste verão em que simplesmente entrar na cozinha se tornava no mais dificil dos caminhos a percorrer, eis que o mês de Setembro nos brinda com manhãs mais fresquinhas, tardes quentinhas qb e noites muito agradáveis para quem não suporta altas temperaturas. Sinto que é nesta altura do ano que se consegue regenar o espírito e o corpo, pois o excesso de calor torna-o frágil e cansado, e é também nesta altura do ano que o organismo se prepara para a queda da folha, a chuva e o frio que a passos largos se aproxima.

Durante esta pausa na publicação de petisquices, a cozinheira não gozou férias (estão programadas para mais tarde) e é claro que a porta da cozinha também não esteve fechada a sete chaves. Saíram pratos simples, uns habituais, outros novos e algumas experiências. Uns, tão básicos que não mereciam destaque, outros, as foto desfocadas e outros nem a foto tiveram direito. Ah! Mas de alguns, até existe foto, mas... não me lembro como fiz! Senilidade? Talvez...

Esta semana o petisco mais devorado cá na tasca têm sido... FIGOS! Ai Figos! O meu fruto preferido! Abrir e comer, aos quilos e sem enjoar! Mnham mnham mnham! Quem vai acusar o toque vai ser a balança, mas para que ela não se manifeste... só lhe boto os pés em cima depois da temporada e, do desmame! Eheheheh...

Com as barrigadas deste fruto maravilhoso e com os dias assim mesmo como eu gosto, não apetece grandes comezainas. Por isso, hoje saíu para o almoço, esta simples salada!


alface qb
1 queijo Palhais*
tomatinhos cereja (da nossa horta)
azeitonas pretas descaroçadas e fatiadas
oregãos qb (muitos)

Arranjei, lavei e deixei escorrer a alface, as azeitonas e os tomatinhos. Cortei o queijo em quadradinhos. Coloquei na tarteira a alface, o quejo espalhado por cima, os tomatinhos e as azeitonas. Polvilhei com muitos oregãos e... está feito.

* Este queijo, foi outrora, dos meus favoritos para misturar em tudo o que eram saladas. Actualmente não gosto dele. Acho-o demasiado salgado e gordurento, daí não ter posto sal nem azeite na salada. Comprei uma embalagem com dois queijos, um já o tinha gasto noutra salada, hoje gastei este nesta, e só porque não gosto de deitar nada fora.


sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Surpresas boas...

... são o melhor alimento para a alma!

Digam lá o que disserem, mas uma simples surpresa, feita com muito amor e carinho é o melhor que se pode receber de alguém. Através deste meu modesto cantinho na blogoesfera tenho conhecido pessoas para lá de extraordinárias. Tenho aumentado o meu circulo de amizades, daquelas mesmo verdadeiras, daquelas que já não se passa sem elas, daquelas cujas pessoas começam a fazer parte do nosso dia-a-dia, do nosso pensamento, da nossa vida!

Há uns dias atrás recebi cá três grandes Amigas, a Cláudia, a Carolina e a Isabel. De passagem e no regresso a casa de um passeio pela Beira Alta, pararam em Leiria para uma visitinha à Tasca e seus habitantes. Foi mais um momento maravilhoso de convívio, conversas, brincadeira, uma jantarada regada a groselha (cof cof cof), com direito a jardinagem e tudo! É que a minha menta e o mangericão estavam a ser vorazmente devorados por umas lagartinhas minúsculas que as minhas ricas vistas teimavam em não alcançar e, a Isabel não descansou enquanto não deu cabo delas. Eheheheh!!!

A Carolina deliciou-se a brincar com a Piu e com os Miaus... ver uma criança feliz é viver a felicidade também! E, presenteou-nos com este lindo desenho!


Chegadas a casa, no dia seguinte, a Carolina, com a euforia natural de uma criança, contava à avó o passeio dos dias anteriores, e claro, a passagem pela Tasca da Cenourita que ela adora. A avó, sempre muito atenta e dedicada começa a puxar pela imaginação e escreve... estes versos lindos para nós!


Vou fazer estes versitos
aos gatos e à caturrita
porque é a bela família
da casa da Cenourita.

Fazer versos para vós
jamais imaginaria
para gatos e passaritos
da cidade de Leiria.

A Carolina me disse
que muito se divertiu
a brincar com as amigas
e com a caturra Piu.

Quando se gosta de música
qualquer instrumento se toca
só para ver a dançar
essa gatinha Pipoca.

Também temos que arranjar
um belo dum carrossel
para pormos a rodar
o tal Petit Manuel.

Agora vou terminar
com um grande xi-coração
para a Titó e a Cenourita
para a Lira e o Napoleão.


D. Hortense


À D. Hortense e às três meninas maravilhosas da sua vida, deixo aqui um grande beijinho e um grande Bem-Hajam!

É por tudo isto e por muitas mais coisas que vale a pena ter um blog!
P.S.: Uns dias antes, também um casalinho simpático nos quis visitar, mas só a Familia Felina Feliz e a Piu estavam na tasca e não têm autorização para abrir a porta a ninguém. Ficou um bilhetinho na caixa do correio. :)


quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Pouca sorte...

... ou excesso de zelo?

Euzinha sou assim uma espécie de protectora de tudo o que me passa pelas mãos... assim como de tudo por onde as minhas mãos passam!

Falando de utensílios indispensáveis ao razoável funcionamento doméstico, cuido deles com todo o jeitinho e carinho, quase como se da mais fina porcelana se tratassem. Mas, não me parece bom procedimento este... eles precisam é de mau trato, berros e verdascadas, a ver se pelo menos respeitam mais a patroa ao invés de ingressarem na reforma antes da idade permitida por lei ou decretarem greve para a eternidade!

Por norma, quando resolvem virar costas ao serviço que lhes compete, os consertos ficam demasiado pesados na carteira e não compensam ou então a maleita é tão grave que se vão de vez. Ultimamente cá na tasca tem sido um vê-se-te-avias com aparelhómetros a dar o grito da discórdia e cá para mim... isto já se trata de um complot entre eles:

- Este mês vais tu para a eterna reforma!
- O mês seguinte vais tu de licença por doença!
- Oh tu aí! Podes ir no mesmo mês que o outro que é para ele não ir sózinho!

Eu só ainda não descobri qual é o cabecilha da rede... mas ando desconfiada com o frigorífico... também me tem pregado umas partidas valentes! Desde Janeiro deste ano qu'isto não pára... a placa do fogão, o aspirador, a caldeira do aquecimento, o forno pequenino, o ferro de engomar, o secador de cabelo, a torradeira, outra vez o ferro de engomar... para não falar dos xeliques do micro-ondas, do frigorífico, da televisão da sala, do telefone fixo... e parece-me que mais qualquer coisa que se me está a escapar... enfim...

Será que lhes faça um seguro de saúde? Ou um de vida? Será que não estão contentes com as regalias desta entidade patronal? Serão horas excessivas de trabalho semanal?


O ferro de engomar entrou na reforma para a eternidade sem sequer meter os papéis à aprovação... e eu, substituí-o e pronto! Toma! Vai buscar!



segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Notícias das últimas quase quarenta e oito horas...

... e, de duas baratas tontas!


A barata tonta mais velha, acorda, dá meia volta e tenta a todo o custo retomar o sonho interrompido. A barata tonta mais nova, acorda, levanta-se, faz uma xinfrineira do catano que até os gatos se assustam e a Miss Piu desata num berreiro e trepa grades acima da sua casinha na ânsia de que lhe abram a porta. A noite havia sido mal dormida, preocupações a latejar na cabeça de uma barata tonta, ansiedades aos pulos na cabeça da outra barata tonta. E, os bichinhos da tasca, taditos, sem culpa nenhuma... até eles andavam tontos.
- Titó! Pah! Tem calma! - a barata tonta mais velha a espumar pela boca.
- Mãe Bela! Pah! Qual calma? - a barata tonta mais nova impaciente e a revirar os olhos.
Planos para sair porta fora, andar sem destino, queimar gasóleo, hidratar as vistas e tentar dar sumiço às lagartas que se instalaram nestas duas mentes, completamente tontas!
Depois de um elevado número de tarefas a cumprir, lá saem elas, armadas em turistas, de chinelo no pé e óculos escuros nas trombas. Quais gajas boas vistas do lado de fora da latinha, e desmesuradamente tontas, do lado de dentro!
- Titó! Pah! Tem calma!
- Mãe Bela! Pah! Qual calma?
O disco mantinha-se riscado, não havia conversa, apenas preocupações e ansiedades.
- Por aqui? Ou por ali? - a barata tonta mais velha, indecisa.
- Por onde quiseres! Tanto faz... - a barata tonta mais nova, alheada.
A latinha adivinha-nos o pensamento e sózinha, com duas baratas tontas lá dentro, conduz-nos por caminhos até chegar ao mar. As conversas não faziam sentido, apenas pequenos sons se atreviam a sair daquelas duas bocas, privados de qualquer raciocínio, cortados pelos pensamentos, abandonados ao destino de cada mente... completamente tonta!
- Vamos parar aqui!
- Para quê?
- Apreciar a paisagem!
- Não, não é preciso!
Num acto mecânico que só ela sabe, a latinha imobiliza-se com confiança. Abre-se a porta e impulsionada pela vontade de respirar aquela brisa com cheiro a mar, a barata tonta mais velha salta de máquina fotográfica em punho.
- Só paraste para tirar fotografias!
- Salta daí! Anda ver as ondas!
- Não m'apetece!
- Apetece-me a mim!
A latinha segue o seu caminho, com paragem aqui, ali e acolá. O assunto não muda, as palavras fracas, os suspiros carregados, as mentes... completamente tontas!
- Titó acorda!
- Uh! Onde estamos?
- Aqui!
- Onde fica isto?
A brisa do mar não parecia, de todo, conseguir nutrir aquelas duas mentes tontas. Não brotavam raios de luz nem relâmpagos de deslumbre. O assunto não mudava, as palavras quase mudas, os suspiros firmados, as mentes... completamente tontas!
- Está na hora de regressarmos!
- Estamos de regresso!
- Uh! Onde estamos?
- Aqui!
Não fosse a latinha, um verdadeiro e confiante veículo de transporte de baratas tontas, ainda hoje e a esta hora... andariam por aí, completamente perdidas, duas mentes... completamente tontas!
Seguiu-se outra noite, de loucos, de voltas e reviravoltas, de sonos ausentes, de preocupações e ansiedades constantes e presentes... nestas duas mentes irreversivelmente tontas. Os gatos sem sono, alterados no comportamento. A Miss Piu sem sono, irrequieta no poleiro. As duas baratas tontas saltam do leito e a tão desejada notícia é finalmente revelada...
- Yes! Yes! Yes!
- Yes! Yes! Yes!
- Mãe Bela! Pah!
- Titó! Pah!
- Acabei o curso!
- Acabaste o curso!
- Estou Licenciada!
- Estás Licenciada!
Gritos e risos, sons histéricos. Mudou o assunto. As palavras fizeram eco! Os gatos saltaram para cima da cama de cauda em riste! A Miss Piu gritou alto sons novos e desajeitados! As baratas tontas não cabiam em si de felicidade e alegria! E, mesmo assim, têm a sentença lida... continuarão tontas, cheias de preocupações e ansiedades, mas... especial e completamente tontas!


domingo, 5 de setembro de 2010

Sunday's Music

Porque gosto, e...

... me faz sonhar com uma viagem a New York!

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