... a queimar os neurónios e um miminho para elas! E para mim também ;)
No local da tasca mais aprazível desta altura do ano, a esplanada, nem uma leve brisa se fazia sentir e o termómetro indicava uma temperatura demasiado elevada para se suportar sem derreter.
- É melhor ficarmos cá dentro! - dizia a Titó.
- Mais logo pela fresca aproveitam o terraço!- aconselhava eu.
- É melhor! É melhor! - a Nádia pactuava.
Cá dentro, elas, as meninas, estudavam, debatiam matérias, trocavam impressões, esclareciam dúvidas. Mãe Bela tratava dos seus afazeres e delineava o jantar. Com este calor, vamos jantar no terraço e uma sobremesa leve e fresca vai saber muito bem, e elas... merecem! - pensava eu enquanto arrumava a secretária depois de terminado o meu trabalho.
Assim, saíu este:
TRIPLA MARAVILHA
Comecei por fazer o molho de morango, o tão conhecido Coulis de Morango.
500 gr morangos lavados e sem pé
200 gr açucar
sumo de um limão
Numa caçarola coloquei os morangos cortados em quartos, juntei o açucar e o sumo de limão. Levei ao lume e deixei cozinhar por cerca de dez minutos depois de levantar fervura mexendo de vez em quando. Retirei. Deixei arrefecer um pouco e deitei no liquidificador para reduzir tudo. Foi ao frigo até ficar bem frio.
Mesmo antes de irmos para a mesa, tratei de fazer a sobremesa.
3 iogurtes gregos naturais sem açucar de 150 gr cada
3 pares de bolachas recheadas de chocolate
Piquei as bolachas e reservei. Deitei os três iogurtes numa taça e mexi-os bem com uma colher para os envolver bem. Nas taças onde foi servida a sobremesa, cobri o fundo com bolacha picada, cobri com iogurte, depois outra camada de bolacha picada e outra de iogurte. Preenchi com o coulis de morango. Enfeitei cada taça com um quarto de morango e uma folha de hortelã. Levei ao frigo até acabarmos de jantar.
A sobremesa foi feita à conta, três pessoas, um iogurte e uma bolacha por cabeça. O coulis de morango na proporção que fiz rende para outras sobremesas ou até para um batido.
Recomenda-se!
14 comentários:
É bem light.
Bjs
Que maravilha... :D
Maravilha. E aposto que as miúdas adoraram. E ficam com mais vontade de continuar a estudar :p
Olá, olá!!
Parece-me muito bem, até que já ia.
Beijinhos
As estudantes devem ter ficado bem contentes com essa sobremesa tão bonita, saudável, fresca e saborosa. Beijinhos e obrigada pela partilha!
baba...
Ficou lindo e bem delicioso, concerteza.
Beijinho
Paula
só de olhar apetece dizer:tão simples e tão bommmmmm!!!
Beijinho
só de olhar apetece dizer:tão simples e tão bommmmmm!!!
Beijinho
Olha eu rapei a taça,hum,que maravilha,beijinhos
Gosto ! :-)
Meninas,
As estudantes aprovaram esta sobremesa leve e fresca com um "Excelente" e pediram para fazer mais vezes :)
Beijocas a todas***
Quando é que fazes outra vez? De certeza que a Nadyta não se importa :) e eu também não :)
Titó,
Faço um dia qualquer´, é só marcarem :)
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