... do frango que depois de morto e esquartejado e congelado e descongelado exigiu não ser tradicionalmente temperado e cozinhado e ainda ser fotografado até ir para o prato! Vá lá, as últimas palavras que disse foi que o podíamos comer de faca e garfo e o acompanhamento poderia ser a gosto!
Foi isto, ou a falta de disponibilidade ou de vontade de o confeccionar de outro modo...
Nunca fui pessoa dada a usar temperos artificiais ou rápidos ou pré-preparados, como lhes queiram chamar mas, há um tempo atrás falaram-me dos sacos que vão ao forno e que já trazem o preparado todo em pó e que é só "deitar tudo lá pa dentro" e que nem suja o tabuleiro e que nem dá trabalho e que é super rápido e ultra prático e que é muito bom. Decidi-me a experimentar e, confesso, que já fiz algumas vezes. Já experimentei temperos diferentes e já os testei em frango e costoletas de porco e até já testei um de peixe. Sem dúvida que é excelente para aqueles dias em que não apetece fazer de outra maneira e a receita é infalível.
Apresento-a em fotos, porque me deu para isto e a ilustração passo-a-passo diz tudo. Ah e assim também vos poupo de irem ler aquelas letras canininhas que vêm na parte de trás da embalagem ;)
Usei um frango caseiro grande e dois pacotes do preparado. Acompanhei com puré de batata e salada de alface. O vinho era tinto da península de Setúbal e de 2004. Disseram os comensais, que parecia vinho do Porto pela cor e que escorregava que era uma maravilha e que combinava bem com os sabores da carne. Três pessoas à mesa e desapareceu tudo! Ah comilões, pah!
Cá vai:
FRANGO EXIGENTE E COZINHEIRA COM PREGUIÇA
E vocês, já experimentaram? E gostaram ou nem por isso?
Estendo a massa e recorto-a em triângulos. Junto água fria ao pó e mexo enérgicamente com uma colher, fica logo amarelinho... fantástico! Vou juntando mais água, aos poucos e mexendo sempre até obter a consistência desejada. Deito duas colheres de sopa do creme sob a massa, enrolo-a a partir da base do triângulo como se de croissants se tratasse. Forno quente a 180º, tabuleiro forrado com papel vegetal, por cima coloquei os rolinhos e levei ao forno cerca de quinze minutos.
