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sábado, 20 de fevereiro de 2010

Tarte Rápida de Maçã

Acordar tarde
E tarde erguer...
Dá descanso
E ajuda a viver!


O sol deu um ar da sua graça, pela manhã, cedo. Anunciou-se através dos poucos buraquinhos por fechar, do estore do meu quarto. Senti-o num breve iluminar do espaço onde todas as noites me deito para dormir. Umas vezes, é um dormir e acordar com pesadelos e preocupações, ansiedades e alucinações, outras, custa a adormecer, mas... por fim, a noite passa sem dar conta e o sonho até parece uma verdadeira realidade. Lembro-me de ouvir a Titó falar comigo, de lhe responder... lembro-me de sentir o peso de três maravilhosas espécies felinas sobre as minhas pernas... lembro-me de querer mudar de posição e não conseguir... lembro-me de sentir um par de bigodes roçar-me as faces e duas patitas com muito cuidado a abrir caminho por debaixo do lençol... Acomodou-se, encostadinho ao meu peito, ronronou até adormecer e... me voltar a embalar...


Acordei já tarde, uma manhã de sábado quase passada...


- Xi!!! Petit Manuel!!! Não m'acordaste?
- Ron Ron Ron... - esticou-se ainda mais, querendo continuar o sono interrompido.
- Lirinha! Napoleão! Nem vocês me chamaram?
- Ron Ron Ron Ron... - os dois de orelha voltada na minha direcção.
- Bom... vamos lá sair do quentinho que o dia vai ser curto e com muita tarefa para fazer!


Tudo se fez, nas calmas, que isto de acordar tarde só faz arrojar os pés pelo chão...
Ao final da tarde, uma ida rápida à cozinha e...
- Sai uma Tarte Rápida de Maçã para as meninas Titó e Nadyta que estão na sala a estudar!



1 base de massa folhada
puré de maçã qb
5 maçãs em fatias fininhas
açucar e canela qb para polvilhar

Estendi a massa numa forma redonda, deixando o papel vegetal que a protege. Com um garfo, piquei toda a massa e cobri totalmente com algumas colheradas de puré de maçã. Descasquei e cortei as maçãs em finas fatias e distribuí em várias camadas por cima do puré. Polvilhei com açucar e canela e levei ao forno a 180º cerca de quarenta minutos até a massa e a fruta estar cozida, apresentando uma cor lourinha.

O aroma que pairava no ar era simplesmente adorável e enganava qualquer um que pensasse sair dali uma receita muito elaborada. É muito fácil, muito rápida, ideal para quando o tempo não permite algo mais requintado e... DELICIOSA!

Agora vou de volta ao leito! Está um temporal desgraçado, a luz já ameaçou ir embora algumas vezes e até a lareira que esteve acesa desde o meio da tarde, teve que ser apagada... tal era a fumarada que descia chaminé abaixo e formava nuvem, na sala pintada de fresco!

Bom sonhos*


16 comentários:

Nadyta disse...

Eu comprovei... do cheirinho nem se fala mas então o sabor... simplesmente deliciosa :D

Muito obrigada :)

Eu Mulher disse...

Adoro comidinhas feitas com massa folhada. Torta de maça é uma delícia!

Bjs

conceicao disse...

Faço uma do género e é óptima, por isso esta também é.
Quanto a dormir, quando não tinha os miúdos praticava ioga e ajudava imenso, (agora não tenho tempo) experimenta.
Bjs

Abelha Maia disse...

Uma delicia de aspecto, sortuda essas meninas.
bjsss

Tuquinha disse...

eu a esta tarte chamo-lhe a tarte que todos sabem fazer: sempre boa...e atua está com óptimo aspecto
beijinhos

ameixa seca disse...

Também quero, ultimamente só tenho feito salgados. Adoro tartes de maçã :)

Cuca disse...

Que tarte óptima!!! Quem me dera! =)
Beijinhos*

Margarida disse...

Para mim está perfeita!!
beijinho e bom domingo

moranguita disse...

o meu tempo bem se fez sentir aqui a noite
esta uma delicia esta tarte de maça
beijinhos

Deia disse...

Vou experimentar fazer!

Abóbora Amarelinha disse...

Eia pá! parece-me que nunca fiz tarte de maça! lol
beijinhos

Cláudia M. disse...

Sorte tens tu de os gatos te deixarem dormir... eu conheço um gato amarelo que TODOS OS DIAS, por volta das 7h30, faz um escândalo a miar à porta do meu quarto! Então ao fim-de-semana é do melhor...
o que é certo é que nunca mais precisei de despertador!
Agora deixá-los dormir no quarto já era, porque são muito chatinhos, dormem toda a tarde, e depois de noite andam só a malucar.

beijinhos

Contos e continhos..... disse...

experimenta fazer a tarte de maça só com a maça. A base de massa quebrada, enche a tarteira apenas com maça cortada as fatias, e polvilha com acucar e canela, leva ao forno ate dourar. Fica divinal.Nao costumo fazer com creme pois acho que fica muito enjoativa. Inté...

Noémia disse...

Muito bonita, a tarte,claro| :)

hannah disse...

duas coisas maravilhosas, ADORO MASSA FOLHADA!!! AMO GATINHOS!!! tenho 6, 4 machos e 2 femeas!!!! sao a minha perdiçao!!!
adorei a tarte de maça, o sabor da canela... divino!!! se quiser passa pelo meu blog, tb la tenho algumas receitas boas!!! http://docestentacoesdahannah.blogspot.com
beijos

Deia disse...

Já fiz! É absolutamente deliciosa :)
Obrigada

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