Os Meus Artigos

sexta-feira, 30 de abril de 2010

Modo silêncio...

... foi o meu estado de hoje!


Comunicativa, faladora mas não tagarela, é o meu estado normal.

Mas... tem dias em que penso que por vezes é preferível ficar calada, escutar apenas e não dizer nada.

Em que me apetece recolher que nem um caracol na sua frágil casquinha.
Em que as noites parecem não ter fim e a aurora demora a chegar.
Em que me embrulho em mim e me apetece ausentar.
Em que a companhia que me satisfaz... é mesmo, só a minha!

Tem dias...


quarta-feira, 28 de abril de 2010

Todos precisam...

... de um lar!
... de amor e carinho!
... de uma família!


Neste post, apelo a todos os que me lêem e que estejam na zona de Leiria ou perto, que gostem de animais e que pretendam adoptar um amigo lá para casa, se desloquem à Marinha Grande onde vai decorrer mais uma Campanha de Adopção.


É mais uma iniciativa da APAMG.



Adopte um animal de companhia!


segunda-feira, 26 de abril de 2010

Será possível...

... que certos objectos, de repente, ganhem vida própria???


  • Um par de óculos de sol... ausenta-se para parte incerta! Não sei se aproveitou o bom tempo e foi de férias ou se alguém aproveitou uma distracção... e os levou de passeio sem volta!

  • Um par de lâmpadas... num candeeiro de tecto alto e dificil acesso, desenroscam-se as ditas! Não sei se rodopiaram com algum pico de energia ou se resolveram dar um pézinho de dança ao som da musica que se ouvia, vinda sabe-se lá de onde!

  • Outro par de óculos... os graduados para ler e escrever, uma das lentes zanga-se e resolve abandonar a outra e o grampo que as segura!

Enfim...


domingo, 25 de abril de 2010

Sunday's Music

Será por hoje se comemorar a liberdade...



... que me apetece ouvir este êxito intemporal???

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Sopa de Espinafres

Água ao lume na panela
Batata, cenoura e cabeça de nabo
Muita cebola à rodela
Tudo descascado e bem lavado


Ao longo da cozedura
Os espinafres são arranjados
Com carinho e ternura
E em vinagre bem lavados


Com a varinha mágica
Desfaz-se em puré
É uma receita muito prática
Que qualquer um faz sem banzé


Juntam-se os legumes
Muito bem escorridos
E sem quaisquer ciúmes
Esperam os maridos


Começa a levantar fervura
Baixa-se o lume, deixam-se cozer
Está chegada a altura
De com a colher de pau, mexer


Tempera-se de sal
E prova-se com cuidado
Uma queimadela acidental
Pode ser muito complicado


Ainda há a juntar
Um bom fio de azeite
Que vai condimentar
E não servir de enfeite


Haja fome ou apetite
Na mesa este prato de sopa
Previne-se a celulite
E alimenta-se bem a boca


O estômago fica aconchegado
Com mais qualquer coisita
É também adequado
Para levar na marmita


Come-se num prato fundo
E até numa tigela
É apreciado em todo o mundo
E custa uma bagatela


Convém ter uma colher
Para o caldo não entornar
Também se pode beber
Ao almoço e ao jantar


É uma sopa muito apreciada
Na Tasca da Cenourita
Por graúdos e pequenada
Ao almoço ou à noitita!


Os ingredientes desta sopa
Estão todos neste poema
As quantidades definem a tropa
Consoante o sistema


Usei três peças de cada
Que a panela era pequena
Não foi preciso mais nada
Somos menos que uma dezena

E agora para acabar
Desculpa Ana Carina!
A receita estava a demorar
Mas não te esqueci, linda menina!

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Folia Académica na Cidade de Leiria

Foi esta tarde...



...A alegria, a maluqueira, a loucura da malta estudantil do ensino superior de Leiria!

Caloiros, semi-doutores, finalistas, veteranos... sairam do parque do IPL e defilaram em direcção à principal avenida do centro histórico da cidade.
Muita animação, muito banho de água e mais de cerveja! A cidade parou por umas horas para apreciar o cortejo, filmar e fotografar!

terça-feira, 20 de abril de 2010

Lili la Tigresse

Perdi a conta aos meses que este livro "dormiu" sobre a minha mesa de cabeceira, as vezes que o meti dentro da pasta de trabalho e o levei comigo para aproveitar momentos de espera, as viagens de carro para algures mais longe daqui, os passeios do quarto para a sala e vice versa... Conseguia ler quatro ou cinco páginas, fechava-o para o voltar a abrir dias depois. Tentava-me a abri-lo a cada noite, ao deitar, mas o efeito do bendito Xanax XR impedia-me de seguir a leitura. O sono chegava veloz e vigoroso e o pobre livro acabava por cair... abandonado no tapete, ao lado da cama...

- Cenourita Maria... tu que sempre, toda a vida e mais seis meses, devoraste livros como petiscos que te enchem a alma... e desde o aparecimento daquela maldita doença da panela, não consegues pegar na leitura e levá-la até ao desfecho da história ao longo de um período razoável??? - em coro, todos os livros que esperam na prateleira da estante, ansiosa e pacientemente, pelo seu momento de glória...

Até que, chegou o dia em peguei nele, retirei-lhe o marcador, recomecei a leitura desde a primeira página e o devorei... que nem uma leoa faminta de alimento com substância!


"Tiro a tampa do frasco de cristal e deito o conteúdo dentro da banheira, que se vai enchendo devagar. Através da transparência da água, o roxo escuro dos sais cristalinos torna-se lilás pálido. Os elementos decompõe-se e recompõem-se de novo. Tranparência e cor. Fluxo e extase.
(...)
Aprisiono a barriga e os seios num soutien e numas cuecas pretas, enfio os braços nas mangas de um vestido de veludo cujo colorido roxo escuro se anima sob a luz, estico-o nos joelhos e no traseiro, viro-me para cá e para lá em frente do espelho e subitamente fico cheia de satisfação - algo na forma como o vestido cai sobre o corpo, esconde o seu defeito e torna-o protegido, forte e até agressivo. Que atrai a atenção e inspira respeito.
(...)
Os segredos de Ninush são segredos meus. O meu compromisso para com ela e os seus segredos é absoluto. Tal e qual como naquele voo em que nos conhecemos, o meu anfitrião e eu não temos agora o menor problema em encontrar assuntos de conversa e sobrevoá-los, encantados de nos escutarmos um ao outro, de vermos o nosso próprio reflexo nos olhos do outro.
(...)
O tigre vira-se para ir atrás delas, mas de repente percebe, pára, crava os olhos de limão transparentes nas visitas e não se mexe. O lugar dele é aqui. Esta é a sua casa. Coitada da Micaela, coitados de todos os amantes, sejam eles quais forem! A barriga do desejo nunca se saciará, mas que definida e terrível se torna a fome com a aparição do objecto que a desperta.

*

O tigre é um animal em vias de extinção.

*
(...)

Não há passado nem futuro, esperança ou medo. A viagem que temos diante de nós é longa e não é certo que algum dia cheguemos ao nosso destino."
( ...)


A leitura flui com o encanto da escrita de Alona Kimhi e a história mágica que o livro encerra. Um romance excêntrico, louco, inquietante, divertido, delirante...

Adorei e Recomendo!

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Tarte de Laranja e Amêndoa


Novo desafio na blogoesfera culinária, pela mão das famosas criadoras do blog Delicias e Talentos. Para esta primeira série do "Cozinhar com...", foi seleccionada uma fruta riquíssima, saborosa e plena de propriedades benéficas à nossa saúde, a LARANJA.

A laranja é um fruto que não se dispensa cá na Tasca, sobretudo para o pequeno almoço da Cenourita e em forma de sumo. Para mim, é mesmo a melhor forma de começar o dia, um belo copo de sumo de laranja e uma fatia de pão torrado... :)


E, para este passado fim de semana, confeccionei esta magnífica...

TARTE DE LARANJA E AMÊNDOA



1 base massa folhada
100 gr açucar
100 gr manteiga
100 gr de amêndoa
2 ovos
2 laranjas

Derreter a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Numa tigela, bater o açucar com os ovos até ficar um creme fofo, juntar a raspa de uma laranja, o sumo das duas e de seguida a manteiga arrefecida. Envolver bem e adicionar a amêndoa picada em pó (piquei na 123) e mexer até que fique uma massa homogénea (bastante líquida). Forrar a forma com a massa folhada protegida pelo papel vegetal, picá-la toda com os bicos de um garfo e deitar o recheio preparado. Levar ao forno pré-aquecido a 200º cerca de trinta minutos.

Aconselho desenformar só depois de fria para que não se parta. Enfeitei por cima com zest de laranja!
Fica uma tarte linda, muito húmida e deliciosa!!!


domingo, 18 de abril de 2010

Sunday's Music

Porque hoje me apetece ouvir...



... e dançar... até perder as forças...

sábado, 17 de abril de 2010

Macarronada de Frango

Uma madrugada desta semana, mais ou menos sete horas e quarenta e cinco minutos...

- Mãe Bela! Estou bem assim? - a Titó a rodopiar ao lado da minha cama e eu a tentar abrir um olho e depois o outro...
- Estás pois! Uma boazona! - vi uma silhueta alta, robusta, com umas riscas vermelhas, pretas e cinzentas, uns penduricalhos que me turvavam as vistas remelosas de quem ainda estava a sonhar...
- Não te esqueças que hoje venho almoçar a casa! - dá meia volta e aí vai ela, já meio atrasada para a aula das oito da manhã.
- Sim... num'esqueço... - balbuciei eu entre meia volta para o outro lado, continuando o sonho interrompido...

Poucos minutos passados e eis que toca o despertador, eu avanço-o para um segundo toque a cinco minutos mais tarde. Volta a tocar. Eu resmungo. O Petit Manuel resmunga e enrola-se mais ainda numa tentativa forçada de continuar aquele prazer matinal de dormir encostadinho à Mãe Bela... O Napoleão Manuel, aos pés da cama, levanta-se, espreguiça-se e boceja ao mesmo tempo... lança-se aos preguiçosos que teimavam em não querer acordar, destapa-os, ronrona, salta, morde os cabelos à dona... e, bora lá todos pôr as patas fora da cama que o dia chama por nós!

Tarefas matinais habituais de uma Tasca de familia numerosa... completas, um duche rápido, uma roupa prática arrancada à força do roupeiro, uns sapatitos cómodos, os acessórios que não dispenso, carteira, chave do carro, óculos de sol e...

- Meninos!!! A Mãe Bela vai à vidinha dela!!!
A manhã passou num abrir e fechar de olhos mais rápido que o meu ao acordar, meio dia marcava o meu relógio.
-Ai! Não me lembro se a Titó vai almoçar a casa... - eu, com os meus botões.
Vai de trocar sms's com a menina Titó e, então não é que vai mesmo almoçar à tasca... Xiii, mais uns sitios de ida obrigatória, compromissos são compromissos, e o almoço???
- Não vou chegar a tempo de o fazer, não deixei nada preparado... vou buscar um frango assado! - eu, no habitual blá blá blá com os meus botões.

Do almoço, um frango assado com batatas fritas que ainda fui a tempo de fazer e umas migas de couve com broa, para duas, sobrou mais de metade do dito. Como na tasca, nada se desperdiça, há que aproveitar, e quando de uma refeição se pode fazer outra diferente... chegada a hora, toca a preparar o jantar:


frango assado desfiado
1 lata grande cogumelos fatiados
1 lata pequena de milho
1 cebola picada
3 dentes alho picados
pimenta preta moída na altura
1 pacote natas
azeite qb
massa macarrão grande qb
sal qb
oregãos a gosto

Numa frigideira anti-aderente colocar a cebola e o alho picados. Deitar o azeite e levar a cozinhar em lume brando. Acrescentar o frango desfiado, os cogumelos e o milho, polvilhar com a pimenta e deixar cozinhar cerca de dez minutos. Por fim, acrescentam-se as natas vai-se envolvendo a mistura até que fiquem bem incorporadas e ligeiramente engrossadas.
Enquanto isto, coze-se o macarrão em água abundante com sal, escorre-se e deita-se no recipiente de ir à mesa. Por cima junta-se o preparado anterior, envolve-se nas massas e serve-se. Já no prato, polvilha-se com os oregãos, a gosto.

Adoramos!!! ;)



terça-feira, 13 de abril de 2010

Familia Feliz!


Hoje trago-vos notícias da Família Feliz da Tasca, a família felina pois claro!


Napoleão Manuel, o puto, está fino!

Depois do stress da passada quinta-feira com a súbita maleita do bicho e consequente neura da dona... tudo normalizou. À saída da clínica ele já vinha um pouco melhor, mas... não se sabia muito bem como iria passar nos dias seguintes. Não houve mais febre, nem tosse nem qualquer outro sintoma fora do normal. Felizmente melhorou mesmo, ainda está a tomar o anti-biótico e brinca, salta, pula, caça moscas, come, dorme, faz macaquices, vigia de longe os filhotes e ainda lhe sobra tempo para se aninhar ao pé de mim a pedir miminho. Ainda ontem, em conversa telefónica com a veterinária de família (sim, porque vale mais uma veterinária de família do que um/uma médico de família), ela me dizia "não encontro explicação lógica para o que aconteceu!", "temos que andar atentas!" e eu, "vou andar de olho nele, como sempre, qualquer indício... estamos aí!".

Lirinha Maria, a pinxexa, está um must de Mãe Gata! E os bebés miaus? Ui! Tão queridos!


É uma mãe gata às direitas. Não deixa os bebés a não ser para dar uma fugidinha rápida para comer e ir ao wc. Está magrinha... tão magrinha... mas, pudera... dar maminha a quatro latagões... não há corpo que aguente! Não os pode ouvir miar, sim... desde o dia do nascimento que emitem um miau muito soft e que a cada dia que passa se vai tornando mais forte.

Aos oito dias de vida, os dois meninos e as duas meninas já tinham aberto os olhitos e desde o passado domingo que já começam a querer sair do berço, o que é uma verdadeira tortura para a Mãe Gata!

Mãe e filhotes têm tido muitas visitas. Houve até quem lhe trouxesse um ramo de flores campestres que ela agradeceu com o seu olhar mais meigo, mas que o senhor Petit Manuel não achou grande piada e resolveu "semeá-las" pela casa fora.

A Lirinha que é uma gata muito reservada com pessoas menos conhecidas dela, mas está tão feliz, tão meiga, tão doce que recebe as visitas com um sorriso no olhar. Chega a mudar de posição dúzias de vezes dentro do berço para que lhe façam festinhas à vontade e melhor possam apreciar os seus meninos.

O pai Napoleão, é um desnaturado! Coitado, ainda é puto e não entende absolutamente nada do assunto de ser pai. Só há dois dias para cá se aproxima um pouco mais dos bebés, mas só para cheirar. À Mãe Gata, não liga nenhuma, nem um miminho lhe dá... Já o Petit Manuel, o gentlecat, o irmão, o tio, o padrinho... dá uma preciosa ajuda no que toca a cuidar dos meninos e da mãe deles. Cheira-os, lambe-os tal como a Mãe Gata, abraça-os com as patitas e tenta agarrá-los com a boca pelo cachaço...


É vê-los a crescer, a evoluir a cada dia que passa... é lindo! São lindos! Que mais poderia eu dizer???

A avó babada ;)



segunda-feira, 12 de abril de 2010

É tarde...

... e hora de ceia!


Só vim aqui para deixar um desabafo... Acabei de dar uma voltinha pela blogoesfera culinária e deparei-me com uns belos petiscos que me deixaram a crescer água na boca! Polvo, chocos e lulas... e eu que ando desejosa destes petiscos... isto não se faz!

Vou dormir à pressa e amanhã estarei de plantão à porta do super, da peixaria ou do mercado e lá terá que ser!

Eheheheh


domingo, 11 de abril de 2010

Um domingo de Primavera...


... com sabor a Verão!

O dia esteve fantásticamente belo! Céu azul, muito sol, cheiros primaveris acompanhados de mil melodias chilreares... dia de relax total na esplanada da Tasca e de um almoço leve, fresco, natural, agradável...

MALGA DE FRUTAS



Manga, morangos, kiwi, banana, pêssego (em calda), raspa de limão e sementes de papoila.





sábado, 10 de abril de 2010

Para quem pensou...

... que se deixou de cozinhar cá na Tasca, nã nã nã!!!


O pessoal aqui não vive do ar e a cozinha funciona todos os dias, só não se têm publicado petiscos porque por vezes há outros temas que também apetece convosco partilhar.


Então, hoje saíu para o jantar, este rico peixinho ;)

DOURADA COM CENOURA AO FORNO


1 dourada inteira e golpeada
sal qb
mistura de ervas para peixe qb

Golpeei e temperei a dourada com sal e a mistura de especiarias (funcho, limão e outras).

azeite qb
3 dentes alho
1 cenoura grande

Cobri de azeite o fundo de um recipiente de ir ao forno. Descasquei e cortei o alho em pedacinhos e a cenoura em rodelas fininhas e juntei ao azeite, reservando um pouco para depois deitar sobre a dourada. Coloquei o peixe por cima, salpiquei com o restante alho e cenoura, reguei com mais um fio de azeite e levei o tabuleiro coberto com papel de aluminio ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos. Mais ou menos a meio da assadura, destapei o tabuleiro e com a ajuda de uma colher reguei com o molho por cima do peixe. (Recomendo algum cuidado ao levantar o papel de aluminio porque a temperatura é muito elevada e condicionada, consegui apanhar um escaldãozito em ambos os dedos indicadores eheheh)

Depois de pronto... foi só servir com um delicioso arroz de bróculos!

Esta parte não era suposto ser aqui revelada, mas... a meio da refeição, houve quem se distraísse a conversar e esbracejar ao mesmo tempo, e... tungas... vira-se o copo de tinto Currais Reserva 2002, derrama-se aquele bel liquido pelo meu prato adentro... (tinha que ser no meu) e... como "na natureza nada se perde e tudo se transforma" e também "tudo se mistura lá dentro", toca de lamber o petisco qual sopa de cavalo cansado! eheheheh

Ah! E também houve quem reclamasse, dizendo que não gosta de dourada...

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Dos meus ultimos dias, ou melhor...

... da minha ultima semana!

As emoções aqui pela Tasca andam nos picos!


Não, não fomos passar férias aos Picos da Europa, mas bem que gostaríamos de ter ido... por tal impossibilidade resta-nos aguardar por uma altura melhor. Altura... mas não é do pico, é mesmo do tempo... mas não se trata de frio ou calor, é mesmo da época... mas não se trata de ser primavera ou verão, é mesmo... olhem é mesmo quando houver condições de sustentabilidade e pronto!


Os Picos têm sido outros...




Um muito elevado com o nascimento dos bebés miaus, em que todos os momentos livres e os que não são mas que acabam por se tornar, são passados a observar a ninhada linda com que a Lirinha Maria e o Napoleão Manuel nos presentearam. Certamente, já devem ter lido a reportagem no Mundo da Titó e desde esse dia para cá, tem sido maravilhoso vê-los crescer, mamar, rezingar uns com os outros por causa da maminha da mãe e apreciar o cuidado com que a Lirinha os trata, é simplesmente lindo!!!



O outro pico, foi terrivelmente baixo, mas felizmente não chegou a negativo. De repente e sem motivo aparente, o Napoleão Manuel espirrou duas vezes seguidas. Fomos dormir, e às seis horas da madrugada acordo com ele a tossir aflitivamente. Não voltei a pregar olho, sentei-me com ele ao colo, fomos os dois dormitando entre cada ataque de tosse e esperando e desesperando até que chegassem as nove horas da manhã para estarmos os dois à porta da clinica à espera da Dra. Olga. Ficou internado e eu voltei para casa para me recompor e iniciar o meu dia que foi de lágrima no olho e profunda tristeza...

- Não acredito!
- Mas o que se passa com o Pulião?
- Ele tem andado sempre tão bem...
- Oh Valha-me Deus!

Toca o telemóvel, chamada da clinica... a Dra. Olga a dizer-me para estar lá às 17h30 e que não estava a gostar nada da saúde do Pulião... febre muito alta, dificuldade respiratória, rx, anti-biótico, anti-inflamatório... problema respiratório! Um aperto anormal na traqueia! Origem? Deficiência congénita? Constipação? Um músculo inflamado que provoca aquele estreitamento no principal canal que leva o ar ao pulmão? Uma lesão provocada por alguma brincadeira mais violenta?

Tudo isto no ar, e eu... a não conseguir raciocinar e só, pensar:

- Não pode ser!
- Isto não está a acontecer!
- Isto só pode ser qualquer coisa, mas... sem consequências!
- Isto vai passar!
- Amanhã ele vai estar bom!

Saí de lá com ele a ronronar, sem febre, com medicação para dar em casa e a advertência de que... se algo não correr bem... ir imediatamente.

Chegados à Tasca, ele comeu, bebeu água, fez as suas necessidades, brincou... sempre tudo normal, não voltou a tossir e a respiração dele normalizou! Aqui a dona, que é uma não sei o quê de inquietação, chegou à noite... esgotada e a delirar com dor de cabeça.

- Ora! Será que o meu Napoleão Manuel, está com alguma alergia típica da primavera? - pensei eu, esta manhã ao acordar...

Hoje esteve tudo bem, passou o dia perfeitamente normal, felizmente!


E depois destes picos altos e baixos, a tonta da dona lá se acalmou!!!


quarta-feira, 7 de abril de 2010

Last Days...

...


Tomorrow will be better!!!


sábado, 3 de abril de 2010

Páscoa Feliz...

... para todos!

Com muitas amêndoas, folares, coelhinhos... e tudo de bom!


Este ano, cá na Tasca... já se festeja desde ontem com muitos gatinhos, Os Gatinhos da Páscoa!


Sexta-Feira Santa foi dia de parto! Nasceram os bebés da Lirinha, lindos!!! Podem ver o relato aqui no Mundo da Titó.


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