Continuação do post anterior, e...

... uma receitinha muito básica!

Pois aqui a Cenourita Maria agradece muito o vosso carinho e os votos de melhoras :) e hoje vem desvendar-vos um pouco sobre a razão das dores nos pés.

A Cenourita tem um trabalho!

Mas como não tem sido suficiente no que diz respeito a negócio/rendimento/sustentabilidade, teve necessidade de procurar algo mais que permitisse à familia da tasca um pouquito de melhor qualidade de vida. Após muitas e variadas buscas e tentativas, chegou a hora do seu anjinho da guarda dar a sua preciosa ajuda e, conseguiu entrar noutro campo de acção completamente diferente do que já havia feito toda a sua vida.

Daí, a Cenourita ter outro trabalho, o que perfaz dois trabalhos!

Este segundo, é na área da saúde e esta Cenoura está a adorar e a dar-se muito bem com a nova experiência. Já aprendeu milhões de coisas que não lhe passavam pelas ideias, embora tivesse consciência e soubesse que existiam. Lida quase diáriamente com profissionais de saúde e doentes e tem como principal função a divulgação e aconselhamento com base em tudo aquilo que aprendeu.

Este tipo de trabalho exige para além do conhecimento, alto nivel de confiança e muito à-vontade, fluidez na conversa, capacidade de esclarecimento perante as mais variadas dúvidas, simpatia, boa postura, aparência bem cuidada, e... aqui é que a porca torce o rabo! Ok, modéstia à parte, a oficial do serviço até possui estas qualidades todas, mas... o pior mesmo, mesmo mesmo mesmo... é ter que passar oito horas de pé com sapatinho elegante, o que se traduz num salto médio/alto... é tortura!!! Maior ainda, para quem há muito perdeu esse hábito!!! Andar um dia inteiro de salto alto, de carro, entrar e sair e mesmo que tenha que andar um pouco a pé... às mil maravilhas... agora, permanecer um dia inteiro de pé... não!!! Não!!! NÃO!!!

De modo que, hoje lá foi a menina a uma casa da especialidade adquirir um belo par de socas, de um modelo que todos vós devem conhecer, típico de enfermeiras e pessoal hospitalar, leves, confortáveis e em tom lilás que até está na moda (obrigada Storyteller! Se não fosses tu, amanhã teria de ir trabalhar com chinelos de praia eheheh). Não vão fazer pendant com a indumentária... temos pena... mas uma Cenoura aplicada no trabalho tem que estar confortável! Não vos parece?!

Mudando de assunto que se faz tarde, e eu afinal tenho quatro trabalhos... os dois de que acabei de falar mais o doméstico e o felino... (xiii ganda cenourita), e tenho que ir dormir à pressa... deixo-vos este arroz maravilhoso, muito pedido e com muita saída cá na tasca, para acompanhar pratos de carne e até de peixe, por exemplo este.

ARROZ DE BRÓCULOS

1 cebola picada

2/3 dentes alho picados

1 folha louro

azeite qb

sal qb

água qb

bróculos qb

arroz qb

Levar a cebola, o alho e a folha de louro ao lume, num tacho com o fundo bem coberto de azeite. Deixar cozer cerca de dez minutos em lume brando e com o tacho tapado. Juntar os bróculos préviamente lavados em água abundante e vinagre, envolver na cebolada e deixar cozer um pouco com o vapor. Adicionar o arroz lavado e bem escorrido, deixar fritar um pouco, deitar a água a ferver e temperar de sal. Deixa-se cozer sempre tapado e mexe-se uma ou duas vezes para não pegar. Para que o arroz fique soltinho, uso sempre o dobro da medida de arroz de água e retiro do lume passados dez minutos de ter começado a ferver. Mantenho o tacho com a tampa até servir e o arroz acaba de absorver o liquido todo já fora do calor.

Por hoje é tudo! Despeço-me com Amizade... (onde é que eu já ouvi isto???)