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quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Pescada à Jardineiro

Se há coisa que eu gosto é de peixinho cozido. Umas vezes para desenjoar de comidas mais pesadas, outras porque é mesmo o que mais me apetece, outras ainda... porque não me surge outra ideia ou o tempo é curto para o confeccionar de outra forma e ele até está tão fresquinho que é de aproveitar. O restante pessoal também gosta, mas nem sempre está para aí virado. Esquisitos!!!

- Mãe Bela! O que vais fazer para o jantar?
- Peixe cozido!
- Oh! Peixe cozido?!?!? Não me apetece nada... :(

Perante isto, e porque tem dias em que até trato das vontadinhas da menina (e do menino)... acabo por dar a volta por outro caminho e até preparo um prato mais de acordo com os seus apetites. Mas dias não são dias e mesmo sabendo que não irá agradar... lá terá que ser! E, se nesses dias a imaginação estiver acima da linha d'água, até aparece na mesa o dito peixinho cozido, com um nome bem sugestivo e um aspecto mais apelativo!

- Mãe Bela! O que vais fazer para o jantar?
- Pescada à Jardineiro!
- Hummm... isso é bom?
- Oh se é! Uma rica maravilha como o próprio nome indica!

Assim saiu um jantar para três à mesa (mais quatro miaus na cadeira a eles reservada)!


3 postas de pescada (grandes e altas)
3 batatas
3 cenouras
3 dentes alho picadinhos
1 lata pequena milho
bróculos qb
água e sal qb
azeite qb

Num tacho com água e sal levei a cozer as batatas juntamente com as cenouras, onde juntei depois os bróculos. Noutro tacho, também com água e sal, cozeu a pescada. Legumes cozidos e já escorridos colocados na travessa. Peixe cozido e limpo de peles e espinhas espalhado por cima. Finalmente, tudo regado com bastante azeite quente com alho picadinho.

- Eh Mãe Bela! Esmeraste-te! Tão bommmm!

Manobras de tasqueira ;)



14 comentários:

Rachel disse...

Que boa ideia, costumo fazer uma saladinha assim, mas nunca utilizei o azeite quente. Deve ficar muito boa.

Beijinho

Alice disse...

Nossa! O prato ficou lindo! E pelo visto muito leve e saboroso. Vou aproveitar sua receita. Beijos

Alice disse...

Nossa! O prato ficou lindo! E pelo visto muito leve e saboroso. Vou aproveitar sua receita. Beijos

Verdinha disse...

mas que pescadinha taooo colorida!! eu adoro pescada cozida sabes... entao assim com mts legumes....! humm!

conceicao disse...

Tb gosto muito é muito bom.
Bjs

conceicao disse...

Tb gosto muito é muito bom.
Bjs

Sandra G disse...

Eu não me importo nada de comer pescada cozida, agora acompanhada desses legumes todos ainda fica muito melhor.

Bjs

Abóbora Amarelinha disse...

Essa pescada agradou-me, mas...e o jardineiro em que altura se come?

A Autora do blog disse...

Que óptima sugestão.
Deve ter ficado muito saboroso.
Adorei.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

ameixa seca disse...

Tasqueira que é tasqueira, tem que dar a volta ao filme :)

Catarina disse...

Mãe Bela é lindo! :D

eu passei cá ontem à pressa mas não pude deixar de comentar. simples, barato e tentador!! qualquer criança mais teimosa comia! ;)

beijinhos

Ana Powell disse...

Um prato bem colorido e com sabor a Primavera ♥

xunandinha disse...

Vou tomar nota, óptima maneira dos mais pequenos comerem peixe, beijinhos

Deia disse...

Uiii deveria estar delicioso!

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