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segunda-feira, 27 de agosto de 2012

A deambular pela cozinha...

... sem ponta de sono!
 
Os ponteiros do relógio da cozinha aproximavam-se da hora a que habitualmente me deito...
- Xiii... quase meia-noite! E eu aqui às voltas...
Sentia-me impaciente (há semanas que me sinto assim) e não parava de vaguear entre o terraço, a cozinha e o escritório desde que acabáramos de jantar. Sentada lá fora, não estava bem... na cadeira do escritório, ainda pior, ir para o sofá da sala, nem pensar, para a cama ler ou tentar dormir, fora de questão... A instabilidade tinha tomado conta de mim como se toda a casa estivesse cravada de alfinetes ou pregos bem afiados e prontos a espetarem-se-me nas carnes. Numa tentativa de me ocupar fazendo algo útil, abri gavetas e armários com intenção de fazer arrumações...
- Mas isto está tudo mais que arrumadinho e limpinho e tudi tudi tudi...
A dança entre divisões da casa continuou, o abre e fecha de armários e gavetas também. Até que cheguei à despensa para me vingar numas bolachitas calóricas ou num quadradito de chocolate preto quando me deparo com dois pãezinhos prontos para congelar. Peguei neles e no saco de congelação, esqueci as bolachas calóricas e o chocolate e...
- Vou fazer uma sobremesa para amanhã!


MIGAS DOCES COM CANELA
 
 
 
2 cacetinhos (160 gr de pão branco comprido de panificação industrial de supermercado)
1 l leite
6 ovos
1+1/2 caneca de açucar branco
caramelo líquido qb
canela qb
 
Liguei o forno a 180º. No liquidificador deitei o pão partido à mão em pedaços grandes e reguei com leite até cobrir. Dei-lhe apenas dois toques de modo a que o pão ficasse grosseiramente picado e envolvido no leite. Verti para um recipiente refractário ligeiramente untado com caramelo líquido. De novo no liquidificador deitei o leite restante, os ovos e o açucar. Deixei misturar bem e verti sobre o pão ensopado no leite. Polvilhei com canela em pó e levei ao forno a cozer durante quarenta minutos. Retirei, deixei arrefecer um pouco e voltei polvilhar com mais um pouco de canela. Foi para o frigo até à hora do almoço de domingo. *
 
 
 
Quando coloquei o doce na mesa as questões começaram:
 
- O que é isto?
- É pudim?
- É tigelada?
 
E eu repondia:
 
- É uma invenção de última hora! (dada a hora e o meu estado deplorável agravado a que foi confeccionada)
- Não! Não! Provem e depois digam de vossa justiça!
... ... ...
 
- Hummm! Que bom!
- Hummmmmm! Tão fresquinho!
- Hummm! Que textura!
- Mas que doce é este afinal?
... ... ...
 
- É bom? Sabe bem? É Gostoso?
... ... ...
 
- Divinal!
... ... ...
 
- São Migas! Migas Doces!
... ... ...
- Migas? Doces? E com canela?
 
E para que soubessem com que se estavam a lambuzar... tive que explicar tudo direitinho!
 
 
* terminada a confecção da sobremesa lá fui eu dormir... mais calmita, mais relaxada...


11 comentários:

Ondina Maria disse...

Tenho sorte, nunca me dá para fazer doces em horas da madrugada. Mas em ti tem bom efeito, ficou um doce com excelente aspecto, gostei da textura da fatia :)

Fê-blue bird disse...

Uma insónia proveitosa e gulosa :)
Vou levar a receita !


beijinhos

albana disse...

Já sei com que me entreter na próxima insónia ;)

Beijinho

M. disse...

Ai que bom!!!! Parabéns pela invenção deliciosa e genial! As tuas insónias, sim, são frutíferas! E miguíferas!!!
Beijinhos,
Madalena

Ricardo Tiago disse...

gostei muito da receita. o forno estava a que temperatura?
Obrigada!

Cenourit@ disse...

Ondina Maria,
Já que o sono se nega há que aproveitar e fazer algo útil e de preferência bom! Saiu perfeita a sobremesa :)

Fê.
Ficou uma delícia! Já experimentaste?

Albana,
Há que aproveitar as insónias mas não tas desejo, por isso faz quando te apetecer :)

M,
Ultimamente têm-m,e valido as insónias para ir para a cozinha... têm sido insónias gulosas :)

Ricardo Tiago,
Experimente e depois conte o resultado. O forno estava a 180º (esqueci de mencionar) :)

Beijocas***

Mary - Strawberrycandy disse...

Quantas vezes já me senti assim,...mas nunca me deu para cozinhar para "acalmar",.....vou seguir à risca as "2 receitas",.....essas migas têm um aspecto delicioso!
Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

xunandinha disse...

pelo menos a tua ansiadade produziu algo doce e gostoso,pois eu também vou fazer migas

Ana Rita disse...

Tava tão bom, podes repetir!
Bjs

Katy disse...

Tem um aspecto delicioso, bem podes repetir! ^^

Beijinhos

Cenourit@ disse...

Mary,
Muitas vezes, quando me sinto assim, dá-me para ir para a cozinha e sinto que me faz muito bem. Alivio a tensão, crio algo diferente, dai sempre uma inovação, e agrada sempre a toda a gente (eheheh até rimou).
Já experimentaste? Se não, quando fizeres, conta se gostaste :)

Xunandinha,
Há que aproveitar para ocupar a mente com algo bom :)
Já fizeste as Migas?

Ana Rita,
Ai repito pois :)

Katy,
Bem vinda à tasca!
É para repetir mesmo, ficou uma maravilha :)

Beijocas meninas***

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