... sem ponta de sono!
Os ponteiros do relógio da cozinha aproximavam-se da hora a que habitualmente me deito...
- Xiii... quase meia-noite! E eu aqui às voltas...
Sentia-me impaciente (há semanas que me sinto assim) e não parava de vaguear entre o terraço, a cozinha e o escritório desde que acabáramos de jantar. Sentada lá fora, não estava bem... na cadeira do escritório, ainda pior, ir para o sofá da sala, nem pensar, para a cama ler ou tentar dormir, fora de questão... A instabilidade tinha tomado conta de mim como se toda a casa estivesse cravada de alfinetes ou pregos bem afiados e prontos a espetarem-se-me nas carnes. Numa tentativa de me ocupar fazendo algo útil, abri gavetas e armários com intenção de fazer arrumações...
- Mas isto está tudo mais que arrumadinho e limpinho e tudi tudi tudi...
A dança entre divisões da casa continuou, o abre e fecha de armários e gavetas também. Até que cheguei à despensa para me vingar numas bolachitas calóricas ou num quadradito de chocolate preto quando me deparo com dois pãezinhos prontos para congelar. Peguei neles e no saco de congelação, esqueci as bolachas calóricas e o chocolate e...
- Vou fazer uma sobremesa para amanhã!
MIGAS DOCES COM CANELA
2 cacetinhos (160 gr de pão branco comprido de panificação industrial de supermercado)
1 l leite
6 ovos
1+1/2 caneca de açucar branco
caramelo líquido qb
canela qb
Liguei o forno a 180º. No liquidificador deitei o pão partido à mão em pedaços grandes e reguei com leite até cobrir. Dei-lhe apenas dois toques de modo a que o pão ficasse grosseiramente picado e envolvido no leite. Verti para um recipiente refractário ligeiramente untado com caramelo líquido. De novo no liquidificador deitei o leite restante, os ovos e o açucar. Deixei misturar bem e verti sobre o pão ensopado no leite. Polvilhei com canela em pó e levei ao forno a cozer durante quarenta minutos. Retirei, deixei arrefecer um pouco e voltei polvilhar com mais um pouco de canela. Foi para o frigo até à hora do almoço de domingo. *
Quando coloquei o doce na mesa as questões começaram:
- O que é isto?
- É pudim?
- É tigelada?
E eu repondia:
- É uma invenção de última hora! (dada a hora e o meu estado deplorável agravado a que foi confeccionada)
- Não! Não! Provem e depois digam de vossa justiça!
... ... ...
- Hummm! Que bom!
- Hummmmmm! Tão fresquinho!
- Hummm! Que textura!
- Mas que doce é este afinal?
... ... ...
- É bom? Sabe bem? É Gostoso?
... ... ...
- Divinal!
... ... ...
- São Migas! Migas Doces!
... ... ...
- Migas? Doces? E com canela?
E para que soubessem com que se estavam a lambuzar... tive que explicar tudo direitinho!
* terminada a confecção da sobremesa lá fui eu dormir... mais calmita, mais relaxada...
11 comentários:
Tenho sorte, nunca me dá para fazer doces em horas da madrugada. Mas em ti tem bom efeito, ficou um doce com excelente aspecto, gostei da textura da fatia :)
Uma insónia proveitosa e gulosa :)
Vou levar a receita !
beijinhos
Já sei com que me entreter na próxima insónia ;)
Beijinho
Ai que bom!!!! Parabéns pela invenção deliciosa e genial! As tuas insónias, sim, são frutíferas! E miguíferas!!!
Beijinhos,
Madalena
gostei muito da receita. o forno estava a que temperatura?
Obrigada!
Ondina Maria,
Já que o sono se nega há que aproveitar e fazer algo útil e de preferência bom! Saiu perfeita a sobremesa :)
Fê.
Ficou uma delícia! Já experimentaste?
Albana,
Há que aproveitar as insónias mas não tas desejo, por isso faz quando te apetecer :)
M,
Ultimamente têm-m,e valido as insónias para ir para a cozinha... têm sido insónias gulosas :)
Ricardo Tiago,
Experimente e depois conte o resultado. O forno estava a 180º (esqueci de mencionar) :)
Beijocas***
Quantas vezes já me senti assim,...mas nunca me deu para cozinhar para "acalmar",.....vou seguir à risca as "2 receitas",.....essas migas têm um aspecto delicioso!
Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
pelo menos a tua ansiadade produziu algo doce e gostoso,pois eu também vou fazer migas
Tava tão bom, podes repetir!
Bjs
Tem um aspecto delicioso, bem podes repetir! ^^
Beijinhos
Mary,
Muitas vezes, quando me sinto assim, dá-me para ir para a cozinha e sinto que me faz muito bem. Alivio a tensão, crio algo diferente, dai sempre uma inovação, e agrada sempre a toda a gente (eheheh até rimou).
Já experimentaste? Se não, quando fizeres, conta se gostaste :)
Xunandinha,
Há que aproveitar para ocupar a mente com algo bom :)
Já fizeste as Migas?
Ana Rita,
Ai repito pois :)
Katy,
Bem vinda à tasca!
É para repetir mesmo, ficou uma maravilha :)
Beijocas meninas***
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