Crepes à Titó e Telmo & Cª, Lda.

Depois de um sábado outside e pleno de emoções fortes, o domingo foi de relax, foi aquilo a que eu chamo um "dia de pantufas". Lareira acesa cedo, tv ligada o dia inteiro quase sem som só para marcar presença, Titó a estudar, Cenourita a tratar das lides domésticas, miaus na carneirice e o Nino tratou do almoço num abrir e fechar de olhos, foi só passar na churrasqueira aqui pertinho e trazer um franguinho assado, arroz de feijão, uma sopinha de legumes e pãozinho ainda quentinho. À tarde, a Titó continuou no estudo e a Cenourita e o Nino dedicaram-se a umas invenções... foi tarde lúdica, a desenhar. Chegou o Telmo já à hora do lanche e...

- Titó vamos fazer crepes para o lanche?

- Ya! Pode ser!

Os dois para a cozinha e vai de fazer os ditos.

0,5l leite

3 ovos inteiros (sem casca lol)

125 gr farinha

50 gr margarina

1 pitada de sal

Derreter a margarina e juntar os restantes ingredientes, bater muito bem usando a varinha mágica para desfazer bem os grânulos de farinha.

- Mãe Bela! Agora recheamos os crepes com quê?

- Têm uma taça de gelado de morango no congelador!

- E o molho para pôr por cima? - pergunta o Telmo.

- Façam um molho de chocolate!

- Como se faz isso?

Depois da massa pronta é só levar a cozer numa frigideira anti-aderente ou numa própria para crepes que nem precisa ser untada. Deita-se a massa com uma concha até preencher o fundo da frigideira, fecha-se, deixa-se cozinhar de um lado e depois vira-se para cozinhar do outro lado.

- Mãe Bela! O molho? Olha que estão quase prontos...

- ok, ok... vou já aí.

1 tabelete de chocolate de culinária

leite qb

Parte-se o chocolate em quadrados para dentro de uma caçarola, vai ao lume baixo, vai-se juntando leite aos poucos enquanto vai derretendo e mexendo com uma colher para não deixar pegar. Quando o chocolate estiver derretido e com espessura suficiente para derramar sobre o crepe está pronto.

Mnham Mnham Mnham... belo lanche domingueiro meus meninos :)