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segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Crepes à Titó e Telmo & Cª, Lda.


Depois de um sábado outside e pleno de emoções fortes, o domingo foi de relax, foi aquilo a que eu chamo um "dia de pantufas". Lareira acesa cedo, tv ligada o dia inteiro quase sem som só para marcar presença, Titó a estudar, Cenourita a tratar das lides domésticas, miaus na carneirice e o Nino tratou do almoço num abrir e fechar de olhos, foi só passar na churrasqueira aqui pertinho e trazer um franguinho assado, arroz de feijão, uma sopinha de legumes e pãozinho ainda quentinho. À tarde, a Titó continuou no estudo e a Cenourita e o Nino dedicaram-se a umas invenções... foi tarde lúdica, a desenhar. Chegou o Telmo já à hora do lanche e...

- Titó vamos fazer crepes para o lanche?
- Ya! Pode ser!

Os dois para a cozinha e vai de fazer os ditos.

0,5l leite
3 ovos inteiros (sem casca lol)
125 gr farinha
50 gr margarina
1 pitada de sal

Derreter a margarina e juntar os restantes ingredientes, bater muito bem usando a varinha mágica para desfazer bem os grânulos de farinha.

- Mãe Bela! Agora recheamos os crepes com quê?
- Têm uma taça de gelado de morango no congelador!
- E o molho para pôr por cima? - pergunta o Telmo.
- Façam um molho de chocolate!
- Como se faz isso?

Depois da massa pronta é só levar a cozer numa frigideira anti-aderente ou numa própria para crepes que nem precisa ser untada. Deita-se a massa com uma concha até preencher o fundo da frigideira, fecha-se, deixa-se cozinhar de um lado e depois vira-se para cozinhar do outro lado.

- Mãe Bela! O molho? Olha que estão quase prontos...
- ok, ok... vou já aí.
1 tabelete de chocolate de culinária
leite qb

Parte-se o chocolate em quadrados para dentro de uma caçarola, vai ao lume baixo, vai-se juntando leite aos poucos enquanto vai derretendo e mexendo com uma colher para não deixar pegar. Quando o chocolate estiver derretido e com espessura suficiente para derramar sobre o crepe está pronto.



Mnham Mnham Mnham... belo lanche domingueiro meus meninos :)


7 comentários:

Mónica Teodoro disse...

Olá Cenourita, como sigo o teu cantinho e gosto muito de vir espreita-lo tenho um miminho para ti no meu blog.
Passa por lá. Obrigada
Beijinhos

ameixa seca disse...

De castigo por não me terem levado a Lisbonne eu vou levar o crepe e o prato também que é para não te ficares a rir :)

Sónia disse...

que delicia!!!!!

Isabel disse...

Não comeram os crepes no sábado, ficaram com desejos, não é? Mas resolveram bem o problema, que belos crepes! Huum
Bjs

MJ disse...

Que aspecto quem me dera morar perto de ti, assim "Cravava-te" um crepe pois eu adoro.
Bjs
MJoão

Talita disse...

Ai, ai! Essa foto está de judiar! Amo sorvete e crepe! Os dois juntos nunca provei, mas não tenho dúvida de que ficou uma delícia!

Ana Rita disse...

Belos Crepes... estavam uma verdadeira delícia :)

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