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segunda-feira, 19 de abril de 2010

Tarte de Laranja e Amêndoa


Novo desafio na blogoesfera culinária, pela mão das famosas criadoras do blog Delicias e Talentos. Para esta primeira série do "Cozinhar com...", foi seleccionada uma fruta riquíssima, saborosa e plena de propriedades benéficas à nossa saúde, a LARANJA.

A laranja é um fruto que não se dispensa cá na Tasca, sobretudo para o pequeno almoço da Cenourita e em forma de sumo. Para mim, é mesmo a melhor forma de começar o dia, um belo copo de sumo de laranja e uma fatia de pão torrado... :)


E, para este passado fim de semana, confeccionei esta magnífica...

TARTE DE LARANJA E AMÊNDOA



1 base massa folhada
100 gr açucar
100 gr manteiga
100 gr de amêndoa
2 ovos
2 laranjas

Derreter a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Numa tigela, bater o açucar com os ovos até ficar um creme fofo, juntar a raspa de uma laranja, o sumo das duas e de seguida a manteiga arrefecida. Envolver bem e adicionar a amêndoa picada em pó (piquei na 123) e mexer até que fique uma massa homogénea (bastante líquida). Forrar a forma com a massa folhada protegida pelo papel vegetal, picá-la toda com os bicos de um garfo e deitar o recheio preparado. Levar ao forno pré-aquecido a 200º cerca de trinta minutos.

Aconselho desenformar só depois de fria para que não se parta. Enfeitei por cima com zest de laranja!
Fica uma tarte linda, muito húmida e deliciosa!!!


25 comentários:

Anabela disse...

Que bela tarte,uma delicia,bjs

Storyteller disse...

Ahhhhhhhhh!
A famosa tarte with a twist!
Então ficou assim... bem boa!

:D

Mari - Strawberrycandy disse...

Que deliciosa tarte....
Beijinhos

Paulinha disse...

Uma tarte bem apetitosa que combina duas coisas que adoro, laranja e amêndoa. Ficou com um óptimo aspecto. Beijinhos

Cláudia M. disse...

Não andámos muito longe nos ingredientes... já sei que amêndoa combina com laranja, mas de qualquer maneira manda aí uma fatiazinha para provar... está linda!

bjs

Carina disse...

Hmmm... uma delícia esta tarte!!!!

Beijocas :)

Xana disse...

Essa tarte é um atentado à nossa "boa" forma.. LOL
beijo

Abobrinhas na Cozinha disse...

Uau, que torta mais linda, querida!!!
Parabéns! Adorei a combinação de laranja com amêndoas.
Beijinhos!

Abelha Maia disse...

Está com um aspecto excelente, realmente uma delicia de ingredientes.
bjssss

Raspas de Laranja disse...

E começas muito bem o dia. Eu não dispenso uma laranja por dia, pois gosto muito dessa fruta.
Uma bela tarte, deve ficar bem fofinha e deliciosa. :) Bjs laranjadas.

Sandra G disse...

Está com um aspecto fantástico.
Fazes muito bem, um copo de sumo de laranja pela manhã é excelente para a saúde.

Bjs

moranguita disse...

parece que combinamos a nossa participação
eu também fiz sábado uma tarte de laranja.
esta tua ficou um espectáculo
vou grudar a receita para uma próxima
beijinhos e boa semana

lili disse...

que tarte deliciosa!!!
beijinhos

mindolina disse...

Seguro que esta de rechupete,la combinacion de naranja y almendaras es deliciosa.

Delícias e Talentos disse...

Cenourita, uma receita tão simples que promete ser deliciosa!
A combinação da laranja com amêndoa está em alta, ou não fosse deveras irresistível...
Uma belíssima sugestão para o nosso cardápio! :)

Pratos da Bela disse...

Uma fatia por favor...
JNihos fofos

argas disse...

Que bom aspecto! deve ser tão boa! bjinhos

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Uma excelente proposta x

Elisabete disse...

Belíssima participação, esta tarte ficou divina. Linda e concerteza uma super delícia.

anna disse...

Já me conquistaste com este casamento feliz de laranja com amêndoa!
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Com esta tarte eu também começava bem o meu dia :)

Cenourit@ disse...

Minhas meninas todas

Garanto-vos que se fosse possível mandava uma fatia para cada uma de vós!

É muito simples e super deliciosa ;)

Magia na Cozinha disse...

Olá!
Ficou super bonita a sua tarte. Gostei muito!
Parabéns pela participação :)

Gina disse...

Imagino que ficou uma delícia, a julgar pelos ingredientes.
Bjs.

Carla disse...

Gostei desta tasca. Por hoje levo uma fatia dessa bela tarte, mas hei-de cá voltar para mais petiscos.
Beijinhos.
Carla

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