Inventando...

... na cozinha!

A Tasca continua morna ou quase fria em termos de petiscos. O tempo para dedicar à cozinha tem sido pouco e, diga-se de passagem, que a vontade também não tem estado no seu auge. Vai-se cozinhando qualquer coisa, por obrigação, mas nada de especial que mereça aqui destaque...

Há algum tempo atrás, numa ida ao abastecimento do stock da engorda, deparei-me com esta massa fresca... Trouxe uma embalagem, mas com intenção de fazer tudo, menos cachorros. Na mesma altura, a minha amiga Paula trouxera-me um saquinho de um preparado de creme de ovos em pó, próprio da indústria de pastelaria.
A Titó, amarrada aos livros a estudar, o menino Telmo agarrado a um jogo no PC e a Cenourita Maria aprisionada às tarefas domésticas...

- Mãe Bela! Temos fome! Faz uns folhadinhos de maçã para o lanche! - Titó a precisar de calorias.

- Folhadinhos?! Hummm... não me apetece... - Cenourita sem vontade.

- Ou um Bolo Mármore! - sugeria o jogador.

Gosto de Bolo Mármore, mas não gosto de o fazer. Talvez por tê-lo feito toneladas de vezes, anos a fio...
- Meninos! O Bolo Mármore nunca me sai bem (cof cof)! Só se o fizerem vocês...

- Ohhh! Vá lá! - os dois em coro.

Vou para a cozinha. Fecho a porta, coisa que habitualmente não faço. Avental à frente, forno ligado, embalagem de massa fora do frigo, creme d'ovos em pó numa tigela.

Estendo a massa e recorto-a em triângulos. Junto água fria ao pó e mexo enérgicamente com uma colher, fica logo amarelinho... fantástico! Vou juntando mais água, aos poucos e mexendo sempre até obter a consistência desejada. Deito duas colheres de sopa do creme sob a massa, enrolo-a a partir da base do triângulo como se de croissants se tratasse. Forno quente a 180º, tabuleiro forrado com papel vegetal, por cima coloquei os rolinhos e levei ao forno cerca de quinze minutos.

- Mãe Bela! Cheira aqui bem! O que estás a fazer? A inventar?

Retirei o tabuleiro do forno, polvilhei com açucar em pó, mesa posta para o lanche, e...

- Meninos!!! Venham prá mesa!!!

Cachorros doces, quentinhos, fofinhos e docinhos!

Fáceis, rápidos de fazer mesmo quando escasseia a vontade, e... hummm deliciosos ;)