Mimos... Mimos...Mimos...

... e mais Mimos!

Eu bem digo... que mimada eu ando!

Desta vez vieram ambos da minha Amiga Bichana do blog Quimeras Mil e é dedicado apenas às mulheres, obrigada Bichana, és um doce de Mulher :)

Este é dedicado às Mulheres Doces, Charmosas e Encantadoras!

E este dedicado às verdadeiras Mulheres de Armas!

Vou passar estes dois miminhos a estas minhas Amigas, desejando-lhes tudo de bom.

Risonha

Just Me

Vina

Ameixinha

Carla

Anna

Nana

Guida

Claudia

Belinha

Marizé

Moonlight

Winnie

Claudia M.

wednesday

Maria

Torradinha

Silvia

Bé

Dedico ainda este mimos a duas Amigas que ainda não têm blog e que estou à espera de ser surpreendida por elas, a Zélia e a Boborinha Amarela.

O apelido mais falado dos últimos dias...

... coitado do "Magalhães"... Desculpem não lhe posso chamar coitado, diz a minha mãezinha que coitado é um nome feio... ai menina ingénua que eu sou, só há pouco tempo lhe percebi o significado... ok chamê-mos-lhe então de desgraçado... (e voltando ao inicio)

... desgraçado do Magalhães, mas do Magalhães de apelido (com todo o respeito pelas familias Magalhães)... nunca na vida foi tão falado, já deve ter queimaduras de 5º grau naquelas pobres orelhitas... se o meu nome fosse Anabela Magalhães processava já o Magalhães por me ter plagiado o nome... Cruzes credo, nunca na vida escrevi tanta vez o nome Magalhães, então e não é que até estou a ficar enjoada...

Happy Birthday ao Google...

Ao entrar no Google para uma simples pesquisa fico a saber que este gigante da internet faz hoje 10 aninhos... Parabéns Google!

E que lindo ele está todo engalanado para a festa!

Hoje deu-me para isto...

... ver e ouvir videos de musica no Youtube.

Culpa da Torrada e Meia de Leite, fui visitar o cantinho dela, deparei-me com um video dos The Sisters of Mercy - "More", musica que adorooo e pronto... vi, ouvi, re-vi, re-ouvi e re-re-vi e tornei a re-re-ouvir... e não há post de jeito para ninguém (onde é que eu já ouvi isto?) Ahhhh... já sei... "E não há nada p'ra ninguém" do Mario Mata, será que alguém se lembra disto???

Intercâmbio Culinário

Como a maior parte de vocês sabem, surgiu há uns meses atrás a ideia de se partilharem experiência culinárias entre dois países em que se fala a mesma lingua. Este cantinho à beira mar plantado numa pontinha da europa e outro bem nosso conhecido do lado de lá do oceano. Esta iniciativa partiu da Nana do blog Manga com Pimenta juntamente com a Ameixinha do blog Canela Moída. Estas meninas adoráveis criaram até um blog em exclusivo para postarem a nossa participação, o Intercâmbio Culinário.

Achei a ideia interessantíssima e propus-me logo a participar nela, era necessário arranjar uma parceira e a Nana, mentora do projecto ofereceu-se para participar comigo. Fiquei contentinha da vida, pois adoro o cantinho dela e tenho-a já como uma Amiga ainda que virtual. Trocámos e-mails com receitas, cada uma escolheu o que ía fazer e aqui está o resultado desta minha primeira participação.

PUDIM DE CÔCO

1 lata leite condensado

2 latas de leite de vaca

4 ovos

50 grs de côco ralado

açucar para caramelizar

Bata o leite condensado com o leite de vaca e os ovos no liquidificador. Retire, acrescente o côco ralado e mexa com uma colher. Despeje num refractário caramelizado e asse em forno médio, por aproximadamente uma hora.

Ora bem, fiz uma alteração na receita que foi a própria Nana a sugerir, em vez de leite de vaca usei leite de côco.

E como eu sou sempre muito prática a fazer as coisas deitei os ingredientes todos ao mesmo tempo e bati tudo junto. Fiz o caramelo, untei a forma, deitei o preparado e em vez de levar ao forno a cozer foi mesmo ao bico do fogão em banho maria.

A receita é muito simples e o pudim ficou uma delícia.

Obrigada Nana, adorei esta partilha e estou pronta para mais :)

Ai que ando tão mimada...

... é verdade... até me derreto toda com tanto mimo ;)

Este miminho foi-me oferecido pela minha Amiga Ameixinha, é um prémio de ouro, obrigada amiga por achares que eu o mereço.

Agora vem a parte mais dificil, era suposto eu passar este prémio nomeando 15 blogs... mas não consigo fazê-lo porque todos os que visito habitualmente considero que o merecem... por isso vou quebrar as regras e oferecê-lo a todos os que apreciam a Tasca da Cenourita, considerem-se nomeados e copiem o selo para o vosso blog e assim ficarei muito mas mesmo muito mais contente.

Beijinhos e abraços :)

Ensaladilla de Huevas

Que é como quem diz... Uma belissíma Salada de Ovas.

É uma salada tipicamente espanhola, eu e a Titó somos completamente perdidas por este petisco... Nas nossas incursões pelo país vizinho procuramos sempre nas ementas esta delícia. De modo que, para recordar nuestros hermanos e nuestros paseos nada melhor do que confeccioná-la cá na Tasca e degustá-la ao som das sevilhanas ;)

Ovas de Pescada ou de Bacalhau

Tomate

Pimento verde e vermelho

Cebola

Azeite

Vinagre

Sal

Coloca-se um tacho ao lume com água e sal, quando começar a ferver mergulham-se as ovas e deixam-se cozer. Enquanto isso, cortam-se os tomates, os pimentos e a cebola em rodelas grossas e depois em quandradinhos para dentro de um pirex ou uma saladeira. Tempera-se com sal, vinagre e bastante azeite. Depois de as ovas estarem cozidas, escorrem-se, cortam-se em rodelas e juntam-se à salada. Envolve-se tudo muito bem e vai ao frigorífico para arrefecer e ao mesmo tempo criar um molhinho maravilha.

E... haja apetite, é de comer e chorar por mais...

Ah... mas cuidado, o molhinho é uma tentação. Aconselho pãozinho a acompanhar esta ensaladilla!

Chegou o Outono...

... altura do ano em que os dias ficam mais pequenos, começa a anoitecer cada dia mais cedo, o tempo arrefece, as folhas das árvores mudam de cor e preparam-se para cair, chegam as primeiras chuvas...

... é a natureza a envelhecer e o sol a oferecer-nos um brilho diferente...

Um passeio pela mata...

... mais própriamente pela zona perto da beira mar do Pinhal de Leiria. Uma preciosidade do tempo do rei D. Dinis que infelizmente e nos ultimos anos, devido aos incêndios, tem perdido muito. Foram consumidos pelas chamas milhares de pinheiros, eucaliptos e outras árvores.

Fui a uma zona chamada O Poço dos Ingleses, onde só se conseguia ir de jipe, é uma duna altissima com um poço lá no fundo. A ultima vez que lá tinha estado, há cerca de 4/5 anos, ainda a área envolvente era pinhal alto, lindo, agora só se vêm restos de árvores tranformados em carvão... fiquei tão triste com a imagem, com a diferença... mas ao mesmo tempo recordei as minhas aventuras fora de estrada, descer aquela duna em forma de parede de areia completamente solta e chegar ao poço que na altura tinha bastante água era uma loucura, um espectáculo, um momento único... Do cimo da duna via-se o mar, o horizonte... olhando para baixo, uma cova que parecia não ter fim...

A Titó e os "filhotes" queriam ir até lá, queriam descer a duna numa prancha, só a Titó conhecia o sitio, mas do outro tempo, de quando íamos as duas para as nossas maluqueiras. Os "filhotes" não conheciam mas queriam aventurar-se até lá mesmo sem saberem o caminho, achei melhor levá-los lá, era mais seguro, eu ficava mais descansada... e assim foi.

"Meninos! Bora lá que vou com vocês!", "Yesss! Bora lá todos"

Lá chegámos, deixámos o carro à beira da estrada e caminhámos a pé pela duna fora até chegar ao sitio mais lindoooo.... Vimos pegadas de animais selvagens e discutíamos "estas são de raposa", "aquelas, mais pequenas, de coelho bravo", "ai ai... rasto de cobra... xiii... e este... de lagarto...", mas uma das pegadas não conseguímos perceber de que animal se tratava, parecia uma pegada de urso...

Os "filhotes" Telmo, João e Ricardo lá se decidiram pegar nas pranchas e toca a subir ao cimo desta duna para depois a descerem... foi uma algazarra total. Eu e a Titó ficámos a apreciá-los e a tirar fotos.Esta é a zona onde mais baixa, o poço, que agora em vez de água tem vegetação e algumas árvores.Adorei esta planta florida, não sei o nome, mas fiquei imenso tempo a apreciá-la...

Quando os miudos se cansaram... sim porque subir e descer aquilo não é pêra doce... regressámos à Tasca com a promessa de lá voltarmos no inverno e de preferência, de jipe.
Uma tarde diferente, animada e bem passada!

Haja paciência...

Há algum tempo atrás, num passeio nocturno com a malta a uma localidade relativamente perto daqui, deparo-me com um sinal de proibição muito interessante. Vai daí, saco da máquina fotográfica que me acompanha para todo o lado e tungas... já cá está!

Então e não é que me anda a passar pelas ideias, fazer ou pedir a alguém que faça... hihihi... uma plaquinha assim toda jeitosinha para colocar junto ao portão da garagem da Tasca???

Ele é as madames e os monsieurs a passear os lulus a toda a hora aqui nas traseiras, e nada de saquinhos de plástico para apanhar os presentinhos que por aqui largam mesmo na entrada... Ai ai ai... A paciência esgota-se e um dia destes... ou me salta a tampa e ouvem do que não gostam ou ainda estampo lá o sinal!

Mousse de Chocolate

Uma sobremesa simples e rápida que é do agrado de quase toda a gente, que gosta de chocolate, claro!

1 tablete de chocolate de culinária

1 colher de sopa de manteiga

8 ovos

8 colheres sopa de açucar

Derrete-se o chocolate juntamente com a manteiga. Enquanto isso, batem-se muito bem as gemas dos ovos com o açucar até fazer um creme, junta-se o chocolate já derretido e envolve-se bem. Batem-se as claras as castelo, adicionam-se ao já preparado e volta a bater-se bem até a mousse ficar homogénea.

Distribui-se por tacinhas ou numa taça maior e vai ao frigorífico até a hora de servir.

Somos um espectáculo...

Oh bebés!!! O que fazem vocês aí tão sossegadinhos e atentos??? Hein???

Oh Mãe Bela! Assim não vale... estávamos a ver os passaritos... agora fugiram uhhh...

É nosso, é nosso e é nosso... este PC é nosso! Já nos fartámos de fazer pesquisas no google, mas diz sempre pesquisa não encontrada :( Já nos fartámos de escrever no MSN ihihi... que fixe! Mandámos toques e bonecos e até carregámos não sabemos bem onde para gravar-mos uma mensagem de voz.. Miau Miau...

Tecnologia é connosco!!!

Miau Miau Ron Ron

Canjinha de Galinha

Os dias a ficarem mais pequenos, manhãs frescas e noites em que se começa a procurar o aconchego no leito, o cheirinho do final de verão... começa a saber bem um caldinho quentinho ao jantar. Foi uma belíssima canjinha de galinha caseira com ovinhos e tudo como nós adoramos!

Uma panela com água e sal ao lume, deixar ferver e juntar as miudezas da galinha, fígado, moela, pescoço, coração, esgravilhadeiras, o oveiro e os ovinhos, e uns pedacinhos de carne da parte do peito. Deixar cozer, juntar as massinhas e deixá-las cozer (fiz com pontinha mas prefiro pevide), rectificar o sal e servir.

Mnham mnham mnham... que delícia :)

Miminhos...

Quem não gosta de receber miminhos?

Eu adoro! E tenho sido muito mimada nos últimos tempos... hummm... tão bommmm

A Guida* do blog O Sorriso de Uma Vida ofereceu-me este miminho lindo que adorei.

E a Maria do blog A Cozinha da Maria ofereceu-me este outro que também adorei. Este mimo é um prémio, o Prémio Dardos, que tem regras para ser passado a outros blogs, e as regras são:

- Reconhecer os valores que cada blogueiro mostra a cada dia, seu emprenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc...em suma, demonstram criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre as suas letras, entre suas palavras...

- Aceitar e exibir a distinta imagem e cumprir as regras
- Linkar o blog do qual recebeu o prémio
- Escolher 15 blogs para entregar o prémio Dardos

Ora bem... vi que a maior parte dos blogs da minha lista já receberam estes mimos, nomeadamente os de culinária, por isso vou passá-los a todos os que ainda não receberam e que me visitam e especialmente a estes que também merecem ser premiados:

Azinhaga da Cidade

Beco dos Prazeres

Coisinhas 4 You

Controversa Maresia

Eu Crio a minha Vida

H2O Tinto

O Amor é um Lugar Estranho

Palavras Duras

Quimeras Mil

Quinta da Ribeira

Torrada e Meia de Leite

Tudo o que vale a pena

Um que são três

Vai Melhorar

Vultus Subridens

O meu muito obrigado às duas por gostarem e se lembrarem desta Tasca!

Para ti... meu Nino!

Amor é...

... um pedaço de céu

... um pedaço de lua

... o meu olhar no teu

... a minha mão na tua

Porque hoje faz 3 anos que abri o meu coração ao teu, deixo-te aqui o meu beijo especial.

Mamma Mia!

Um musical hilariante que faz lembrar os tempos de outrora!

Recomenda-se!

Passeio Gastrolúdico - Almeirim

Conforme anunciado no Painel Informativo da Tasca ontem foi dia de passeio e o local escolhido foi a capital da Sopa da Pedra, Almeirim. Foi pensado e organizado de repente... isto quando se sai da concha e se vê a claridade cá fora até cega, de modo que, pensei... hummm... bora lá alargar as vistas, confortar o estômago, mudar de ares e levar malta atrás para a rambóia. Se bem pensei, depressa o fiz, peguei no telélé e sms a uma série de pessoal amigo que está sempre pronto para a brincadeira... Num instante recebi as respostas, foi só marcar hora de saída e mesa no restaurante "O Toucinho".

Reunimo-nos todos à porta da Tasca, e toca a andar nas calmas até ao destino com paragem pelo caminho para tomar café. Fui a guia turística, na frente a comandar as tropas, decidi que se era para passear, nada de auto-estradas e a primeira paragem foi logo na Batalha para tomar um cafézinho na Pastelaria junto ao Mosteiro. Seguimos pela Serra d'Aire e Candeeiros, atravessando aldeias e apreciando a bela paisagem campestre e também urbanística (é cada mansão por aí espalhada nos sítios mais reconditos... qualidade de vida sim sr, assim mesmo é que é), cumprimentando os transeuntes com uma buzinadela e um aceno de mão fora da janela, parando antes de entrar nas rotundas para tirar fotos ao seu embelezamento e formando fila atrás da caravana, ah e pois... claro... rotunda que é rotunda tem que se contornar sempre duas vezes... e uns diziam "pronto já chega, basta uma vez", e outros "com tanta volta nas rotundas vamos fazer mais 40 kms do que era suposto", e outros "Ai Mãe Bela... faz as curvas mais devagar...", e outros ainda "se ainda falta muito para chegar fico já aqui..." eheheh! Ah pois é! Quem vem atrás de mim... tem que se aguentar à bronca... e curvas??? Afinal o que era disto sem curvas??? Não tinha piada nenhuma...

Chegados ao destino e já com o apetite bem aguçado estava tudo impaciente "Afinal, reservaste mesa e ainda temos que esperar...", "Oh pessoal! Não stressem, isto é preciso é calma, a sopa não foge", até que lá nos chamaram, nos sentámos à mesa, nos serviram a correr desertinhos para nos porem a andar dali para fora e fazerem a terceira rodada de almoços na mesma mesa. Nunca tinha visto nada assim, conheço e frequento "O Toucinho" há mais de vinte anos, o descaramento de quem servia à mesa foi tanto que me queria tirar o prato da frente ainda meio de sopa e quando dou por ela ao fundo da mesa já ninguém tinha prato, mas o que é isto??? A malta vem de tão longe para degustar um petisco típico de uma região e tratam-nos assim??? De modo que, pedi mais uma terrina de sopa e claro mais pratos e colheres. E pensei... "Bem... o homem deve estar a pensar que estamos todos gordos, não podemos comer muito... ou será que está a pensar em ainda facturar mais duzentos euritos hoje nesta mesa???..."

Deu-se mal o malandro... então não é que me apanhou à saída da concha e com a pica toda! Toca a saborear devagar, devagarinho... pausa para sessão fotográfica de grupo, pausa para sobremesa, pausa para café, pausa para a conversa e brincadeira... nós bem que queríamos a pausa mas o corropio dele para a nossa mesa e a pressa não pausava! Xiça!!!
Conta paga e uma voltinha a pé para ajudar a digestão... Mais umas voltas às rotundas... e continuação do passeio de volta a Leiria por outro caminho, outras aldeias, outras localidades, paragens pelo meio e sempre na coboiada.
E, como não podia deixar de ser, final de dia na Tasca da Cenourita. A Titó e o "filhote" Telmo tinham-se dedicado à culinária na tarde anterior, fizeram pão, um doce e um bolo... foi só pôr a mesa... queijo, marmelada, vinho, mais pão que trouxemos do restaurante, licor e café e uma noitada de animação, de chorar a rir... foi espantástico!

Ah! E será que alguém me sabe dizer como se chama este pão delicioso tão típico de Almeirim?

Fechada na Concha...

... é como tenho andado nos ultimos tempos. Não postei nada, não vi os vossos blogs, não li nada, não tenho tido paciência nem vontade para nada... Fechei-me na concha numa espécie de retiro, salvo uma ou outra vez em que a filhota, "filhotes" e amigos conseguiram abri-la e retirar-me lá de dentro por breves instantes, breves mas bons, compensadores, divertidos até... mas, no fim lá entrava eu na concha outra vez como se me quisesse proteger de algo. Desculpem-me amigas/os, mas tudo vai voltar à normalidade. Vou postar, ler e comentar os vossos cantinhos, já chega de isolamento e tenho milhões de saudades vossas.

Bem Hajam

Cenourita

Salada Russa

Olá, eu sou a Titó ;)

Boa tarde meninos(as), amigos(as), blogueiros(as) e a todos os leitores da Tasca da Cenourita.

Eu sou a Ana Rita, mais conhecida por Titó, filhota kida da Mãe Bela, mais conhecida por Cenourita. Como vocês sabem, a Cenourita esteve doentinha daí ter sido eu a orientar esta famosa tasca durante mais ou menos duas semanas.

Quando digo orientar, refiro-me às habituais tarefas domésticas do dia-a-dia e também a experimentar os meus dotes culinários que até aqui estavam muito adormecidos (pudera... com a Mãe Bela na cozinha nem me atrevo a lá entrar, é que vocês não estão bem a ver, sou completamente escorraçada... lol lol ehehehe).

Então esta foi uma das refeições que fiz, que por sinal estava maravilhosa :)

feijão verde

ervilhas

cenoura

batata

ovo

delicias do mar

atum

camarão pequeno congelado

maruca

maionese

Cozi numa panela o camarão com a maruca e noutra as ervilhas, o feijão verde, as cenouras e as batatas (tudo cortadinho em bocadinhos pequenos) e os ovos. No fim do peixe cozido tirei as peles e espinhas e desfiei. Coloquei os ingredientes já cozinhados num pirex, juntei as delicias do mar (também cortadas em pedaços) e o atum.

Deixei arrefecer um pouco e juntei a maionese, envolvendo muito bem.

E de seguida, muito apetite, pois estava maravilhosamente boa e soube muito bem.

Depois desta jantarada nada como ir assistir a um concerto de Quim Barreiros num festa tipica de Verão numa localidade a alguns km cá de Leiria, Alcobaça ( não digam a ninguém, mas a Cenourita também foi, ah e tal tou doente mas foi a primeira a entrar no carro lol).

Fomos com um grupo de amigos, divertimo-nos à fartazana e até dancei com a Mãe Bela no meio do público todo, e claro, não podia faltar o relincho da praxe :)

Voltei...

... de uma semana em que o tempo voou e eu quase nem dei conta...

Basicamente descansei, dormi com fartura, fiz algumas actividades de lazer com os "filhotes" e, lembram-se deste post? Pois é... a minha queda deixou uma marca à qual não liguei nenhuma e logo no dia em que fiquei de férias resolveu manifestar-se com mais intensidade... uma dor forte no ombro, não conseguir levantar o braço esquerdo e a mão adormecida... Diagnóstico: 1ª costela fora do sitio, musculo preso e... toca a ter que fazer fisioterapia e... nada de esforços e... relax com fartura... que chatice!!!

Não fui para lado nenhum, estive um pouco limitada por causa dos horários da fisioterapia, e condicionada a movimentos pelo terapeuta, a Titó encarregou-se das habituais tarefas domésticas, linda menina :) e os petiscos confeccionados cá na Tasca foram quase todos da autoria dela e irão ser publicados durante os próximos dias.