Os Meus Artigos

quinta-feira, 31 de outubro de 2013

A minha primeira experiência...


... com a Actifry 2+1!

Pois, ela veio viver cá para casa já há algum tempo. Há muito que constava de uma das minhas wishlists e a oportunidade surgiu. Esteve sossegadinha na bancada da cozinha durante algumas semanas porque estava muito calor e não apetecia cozinhar coisas quentes. Até que o tempo começou a refrescar e eu me decidi a preparar a primeira refeição com a sua ajuda. Tinha destinado uma coisa para  a estreia do robot, mas trocaram-me as voltas e os horários e acabei por decidir "desenrascar" com uns croquetes que tinha na arca. Em boa hora folheei o livro de instruções e receitas e:

- Ehlah! Mas eu posso fritar os croquetes na Actifry! E diz que até posso fazer lá também o arroz! Bora lá testar a coisa!

CROQUETES DE CARNE COM ARROZ DE TOMATE CHERRY



12 croquetes
1 colher/medida de azeite

muitos tomatinhos cherry (uns 20+/-)
1 cebola picada
1 dente alho
1 colher/medida de azeite
sal qb
1l água a ferver
arroz (usei a minha medida habitual */- 200gr)

Na cuba da máquina coloquei a cebola, o alho, o louro, os tomatinhos lavados e cortados em quatro e o azeite. Fechei a tampa. Programei cinco minutos e liguei. Ao fim desses minutos, juntei o arroz e deixei cozinhar por 2 minutos. Abri a tampa e juntei a água já a ferver e o sal. Fechei e programei o pictograma para trinta e cinco minutos. Ao faltarem quinze minutos para terminar a cozedura, a máquina apita, abre-se a tampa e coloca-se o tabuleiro com os croquetes pincelados com o azeite. Fecha-se e enquanto o arroz termina a cozedura, os croquetes assam. Durante estes minutos finais, abri a tampa para virar os croquetes e assim eles ficarem com uma assadura homogénea.



Ficou tudo um espectáculo! Adorei o arroz e os pastéis ficaram divinais!

Logo à primeira, a máquina passou no teste e desde então tem trabalhado bem :)


segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Procura-se diamante para relacionamento sério


Nunca tinha lido nada desta autora, mas o título e a sinopse fizeram-me despertar a atenção. Confesso que gostei bastante e me diverti imenso a lê-lo imaginando as cenas na realidade. Fiquei também com vontade de ler outros títulos da autora, como: "O Diabo Veste Prada", "A Última Noite no Chateau" e "Sexo, Intrigas e Glamour".




Sinopse:

"Emmy, Leigh e Adriana são três amigas que, prestes a chegar aos trinta, e apesar de tudo o que ao longo desses anos alcançaram, não têm a certeza de terem a vida com que sonharam. Então, uma noite, Emmy e Adriana fazem um pacto: no espaço de um ano, terão de mudar radicalmente as suas vidas. Leigh mantém-se de parte, mas sabe que, das três, é quem tem mais a perder… A autora de O Diabo Veste Prada e Sexo, Intrigas e Glamour regressa com um romance pleno de humor e sensibilidade que constituirá uma leitura irresistível."



A Autora:
Lauren Weisberger é autora de O Diabo Veste Prada, que passou mais de um ano na lista de bestsellers do New York Times e deu origem ao filme com o mesmo título, protagonizado por Meryl Streep e Anne Hathaway e vencedor de um Globo de Ouro. O seu segundo romance, Sexo, Intrigas e Glamour, tornou-se igualmente um bestseller do New York Times. Ambos foram publicados pela Presença nesta colecção. Lauren Weisberger vive em Nova Iorque.


A precisar de soltar umas gargalhadas peguei neste livro. Uma leitura leve e ideal para descontrair a mente libertando-a do pensamento pesado de certas alturas dos dias das nossas vidas. Uma história divertida que prende o leitor. Repleta de aventuras e situações muito cómicas entre três amigas cheias de vontade de mudar de vida e que decidem de uma forma arrojada, fazê-lo. 
No meio de tantas peripécias que cada uma vive à sua maneira a maior lição de vida que se pode tirar desta história é que o mais importante, por vezes, não é mudar de vida mas sim, adaptar-se a ela conforme as circunstâncias.

Recomendo!

domingo, 27 de outubro de 2013

Sunday's Music e...


... um dia enorme!

Pois bem, a hora mudou e diz que se dormiu mais uma hora. Não sei não, mas este dia de hoje teve vinte e cinco horas e eu gostei (a parte de ficar noite mais cedo é que me vai atrofiar daqui até a hora mudar outra vez, mas isso agora não interessa nada). Não me pareceu domingo. Andei o dia todo entretida com afazeres domésticos que teimava em protelar e hoje foi o dia. Rendeu, portanto!





A música e as tropelias dos môs gatos, foram a minha du best companhia!

Boa semana! :)



quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Jantar para uma...


... pessoa e quatro gatos a fazer snif snif!

Dificuldade zero, gulodice muita, ingredientes a jeito e de vez em quando lá se perdoa o mal* que faz pelo bem que sabe.

ALHEIRA DE CAÇA COM O ACOMPANHAMENTO IDEAL



É preciso ter uma alheira de caça e um ovo no frigorífico, uma embalagem de esparregado e um restinho de batatas pré-fritas no congelador. Neste utensílio, grelha-se a alheira e o ovo. No mini-forno assam-se as batatas em vez de as fritar e no wok faz-se o esparregado. Em menos de dez minutos o jantar está pronto. No prato. Na mesa. Ah e aconselha-se um copo de tinto para acompanhar a refeição. 


* Mal? Qual mal? Isto só faz é bem! - como tudo na vida, o exagero é que pode trazer dissabores!

terça-feira, 22 de outubro de 2013

Dentro do tacho...


... porque em Tasca que se preze nem tudo vai à mesa na travessa!

Frango é das carnes que mais se consomem por aqui. E não é qualquer frango que nos satisfaz. Somos uns sortudos por participar, ainda que de modo passivo, na sua criação desde os poucos dias depois da bicada para fora do ovo até atingirem o tempo ideal de crescimento para aquilo que se pretende. E somos também para lá de sortudos por termos quem trate de toda a actividade de os criar até estarem prontinhos a ir tacho. A última vez que participei mais activamente foi no processo final, e... se forem muito sensíveis não leiam o resto da frase... só lhes tirei algumas penas e cortei as unhacas.

Aproveito para deixar aqui o meu imensurável agradecimento ao casal de Amigos que o fazem, isto e outras iguarias caseiras que vêm directamente do campo para a cidade, da horta deles para a cozinha da tasca.

Um dos petiscos que mais gosto é tradicional português e comum em muitas casas de família. Não tem receita especial nem ciência em particular, cada um faz a gosto, e num dos dias em que eles chegaram cá prontinhos a ir para a arca congeladora - apenas os corto em pedaços - eu não podia ter deixado de cozinhar logo um, de uma forma que... até me lambuzo! ;)

FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE



1 frango caseiro cortado em pedaços
3 dentes alho esmagados
sal qb
1 copo vinho branco
1 ramo de salsa
1 folha de louro
2 colheres de sobremesa de massa de pimentão

Tudo dentro do tacho e deixar assim temperado dentro do frigorífico por algumas horas mexendo de vez em quando.

2 cebolas grandes picadas
2 tomates grandes sem pele e esmagados
1 cenoura em cubinhos (que desta vez não pus porque me esqueci)
1 copo de água (a mesma medida do de vinho do tempero)
azeite qb

Juntar os ingredientes acima e ligar o fogão. Deixar guisar lentamente e se necessário ir acrescentando alguma água a ferver. Rectificar o sal.

esparguete qb
água a ferver

Quando a carne der sinais de estar cozinhada, junto a água (a ferver) suficiente para cozer a massa. Coloco-a de imediato, começa a ferver, rectifico novamente o sal e (mais ou menos) dez minutos depois está pronto a servir.

Vai à mesa dentro do tacho, porque não tem o mesmo sabor se for servido de outra maneira!


domingo, 20 de outubro de 2013

Sunday's Music


Um fim de semana tranquilo está mesmo mesmo mesmo a chegar ao fim...

Convívio, culinarices, comezainas e amigos. Mais convívio, mais comezainas e bebezainas e família. Dormir até tarde, ignorar o relógio, relax e mimalhices com os meninos miaus e, mais convívio e amizade e esplanada mesmo com uns pingos de chuva. E se o propósito era estar fora de casa... cumpri-o com uma visita às lojas do meu coração, as livrarias e os artigos para a casa.

Soube tão bem!




Ah! E também fui ao baú... buscar a música de hoje :)

Boa semana a todos!


quarta-feira, 16 de outubro de 2013

A coisa promete...


... porque já chegou à Tasca a primeira colheita deste ano!*

Hoje comemora-se o Dia Mundial da Alimentação e, pelo mundo virtual em geral decorre o já habitual evento World Bread Day. Uma iniciativa que nos é proposta de forma a agradecer a comida que conseguimos ter para colocar todos os dias na nossa mesa e uma chamada de atenção ao desperdício de alimentos, que é incalculável... O desafio consiste em cozinhar uma receita de pão do nosso agrado e publicá-la no blog. 



Não fiz o pão nem participei na iniciativa... Mas o que vai começar a ferver na minha cozinha, o que é?

*Vai muito bem com pãozinho e até há quem goste de acompanhar com queijinho ;)


segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Anglófonos do dia-a-dia...

... que já não sabemos viver sem eles!

Report
Dockstation
Network
Reset
Login, logout
Wishlist
Zapping
Shopping
Know how
Handicap
Timing
Snack
Workstation
Online, Offline
Lobby
Mail
Zoom
Share
Atelier
Indoor
Airbag
Karma
Robot
Upgrade
Feeling
Replay
Low cost
Headphones
Pack
Voucher
Zen
Jackpot
Avant-garde
Low-profile
Leader
Delete
Box
Bouquet
Rewind
Check-in, check-up, checkout
Deadline

Estes foram só alguns dos que me lembrei agora e que uso frequentemente. E quando se está a falar com alguém que não entende? Torna-se embaraçoso desviar o pensamento da língua estrangeira traduzindo-a para a língua de Camões... Fica-se ali a tentar dar a volta ao assunto e com o cérebro a rodopiar... Eu assumo a minha mania de pensar em inglês e sometimes em francês! ;)

E vocês, também usam estrangeirismos? Abusam deles ou nem por isso? Já se sentiram embaraçados como eu?

Contem-me, please! ;)

domingo, 13 de outubro de 2013

Sunday's Music



Ele há com cada nome de grupos musicais... que eu até m'apago!


Cruzei-me com esta música algures numa estrada deste portugalito. Não me recordo de a ter ouvido antes e não a tinha ouvido do início. É o que faz pressionar o botãozinho no volante mudando frequentemente de canal em busca da música perfeita para o momento. Fixei-me primeiro no som. Agradou-me. Atentei numa parte da letra. Encaixou perfeitamente naquela ocasião. 


Ohohoh
I’m waking up
I feel it in my bones
Enough to make my system blow

Welcome to the new age
To the new age
Welcome to the new age
To the new age
...

Meu agrado às tecnologias, e com o auxilio do Shazam, marquei-a para ouvir melhor mais tarde. Gostei da sonoridade... a letra revelou quase como me sentia... radioactiva!





A todos, boa semana!


quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Hoje decidi...

... voltar a escrever aqui no blog!

Toda a minha ausência deste espaço de partilha não se tem prendido só com a falta de tempo. Mas também, com mudanças e outras prioridades da vida. Decisões e direcções a tomar que inevitavelmente implicam menos disponibilidade "mental". 
Nunca me passou pela cabeça apagar a Tasca da blogoesfera. Já, deixar de publicar, sim, passou e muito. Mas tenho deixado andar... com grandes intervalos de publicações e "resmas" de rascunhos que ao abri-los e tentar acabá-los para publicar, sinto que já tiveram o seu tempo e que já não "cabem" aqui.

Hoje decidi que irei continuar por cá à medida do meu tempo e da minha vontade mesmo sabendo que me sujeito a observações desgostosas por ter divulgado a Tasca a quem não merecia... Este espaço é meu e sou eu quem estou por detrás de cada acto, imagem, palavra e texto que aqui escrevo. Para críticas, julgamentos e outras coisas quaisquer existe a caixa de comentários em que todos são livres de escrever o que bem entenderem - identificando-se ou não, como quiserem - e eu jamais apaguei ou apagarei algum. Existe ainda o endereço de e-mail para onde me podem contactar e a quem eu darei resposta assim que me for possível. Agora o "foste-aqui-foste-ali-fizeste-isto-e-mais-aquilo" por parte de quem não tem vida própria e se alimenta da vida dos outros... eu vou simplesmente ignorar e seguir em frente. 
  
Quando se gosta do que se faz - e para mim a escrita, a leitura, o registo e a partilha com quem me merece e por aqui vai passando - é um verdadeiro prazer e nem que seja aproveitando uma hora de insónia a meio da noite para escrever ou mesmo um intervalo no meio do trabalho e até uns minutitos de ócio que se passam a olhar para o infinito podem ser destinados a este cantinho que é o meu espaço, a minha casa, a minha vida, os meus momentos, os meus gostos, as minhas alegrias, os meus sonhos, as minhas tristezas... no fundo, sou eu própria!

 

Estou de volta! :)




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