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terça-feira, 24 de junho de 2008

Creme de Chuchu


O verão chegou, mas aqui no litoral ontem e hoje o tempo está frescote, vento... o sol escondido... nuvens carregadas... apetece mesmo uma sopinha... E, também é verdade que cá na Tasca não se pode passar mais do que dois diazitos sem sopa.

Esta sopinha fiz com o que tinha no frigorifico e chamei-lhe "Creme de Chuchu".

Numa panela coloquei:

2 chuchus
1 courgette
1 cabeça nabo
1 cenoura grande
2 cebolas
água qb

Levei ao lume tudo cortadinho a cozer com um fio de azeite. Triturei com a varinha mágica, temperei de sal e mais um fiozinho de azeite, deixei apurar e servi com tostinhas partidas aos bocadinhos.

Ficou um creme delicioso e muito rápido de fazer!

10 comentários:

Smas disse...

Olá!
Vim cá ter através da Risonha.
E gostei do aspecto da sopa, mesmo sem saber muito bem o que são xuxus.
Bjs

risonha disse...

mas que bom aspecto tem essa tua sopa... se calhar vai ser a próxima a fazer cá em casa.
é que assim em puré a filhota sempre come... lol

Cláudia M. disse...

Em minha casa tb se faz muita sopinha, mesmo no Verão e, tal como no caso da Risonha, de preferência "passadinha" e com tostas, é mesmo assim que gosta a minha pirralha.
Cenourita, qdo puderes passa no meu blog, sff. Nomeei-te para divulgar uma campanha, se estiveres interessada, claro.
Beijinhos.

anna disse...

Acreditas que nunca comi chuchus?
Bela sopinha...
Beijinhos.

Nana disse...

Cenourita,

aconteceu alguma coisa?
Nunca mais passou no meu cantinho.

Amiga, eu gosto de xuxu, mas todo mundo aqui no Brasil acha sem graça (sem gosto).
Mas nunca me passou na cabeça em fazer um creminho.
Bjs

Cenourita disse...

Olá Amigas

Smas, bem vinda à Tasca da Cenourita!

Foi a primeira que vez que comprei e usei os xuxus na sopa e nem sei se há outra forma de os cozinhar, mas posso dizer que fica uma maravilha, todos gostaram muito cá na Tasca.

Claudia M. e Risonha

Ultimamente tenho feito muitas vzes cremes (assim tudo passadinho) porque apesar de a Titó já ser uma "senhorita" é a única forma de os legumes não ficarem na beirinha do prato.

Nana
Não, não aconteceu nada, apenas o tempo muito ocupado e sem conseguir passar e comentar em todos os blogs que fazem parte de mim. Desculpa Amiga, brevemente penso ter mais tempinho disponível...

Ah Claudia M.
Ainda não passei no teu cantinho para ver a campanha em que me nomeaste, mas vou fazê-lo. Obrigada por te teres lembrado de mim.

Beijocas a todas***

Magia na Cozinha disse...

Ficou muito boa esta sopinha. Gosto muito de Sopa Creme.
Bjs :)

menoscaloriasmaisvida disse...

Olá,
conheci o teu blog hoje...e, parabéns!, andam aqui muitas coisas boas. Sempre quis experimentar cuscus, mas nunca soube como fazer. Vou aproveitar esta receita. Obrigada.
Uma abraço.
Susana.

Carla disse...

Fiz ontem este creme, ficou tão bom =)

bjs

日月神教-向左使 disse...

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