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segunda-feira, 23 de junho de 2008

Salada Fresca


1 alface
1 tomate em cubinhos
1 pepino em cubinhos
1 cenoura ralada
1 ovo cozido
massas fusilli qb
delicias do mar qb
sal qb
azeite qb
vinagre qb
queijo mozarella qb

Cozi o ovo e o fusilli, deixei escorrer e arrefecer. Arranjei a alface, o tomate e o pepino e temperei com sal, azeite e vinagre e deixei marinar uns minutinhos. Depois dispus num prato grande, por cima espalhei as massas, as delicias do mar cortadas em pedacinhos e a cenoura ralada. Reguei com o molho do têmpero anterior, espalhei o queijo mozarella ralado e enfeitei com o ovo cozido.

Uma refeição fresca e leve para um dia de calor... e soube muitoooo bemmm!!!

4 comentários:

Ana Rita disse...

Tava bom... e soube bem!!! Então pra quem está de dieta soube ainda melhor :)

maria costa disse...

Que boa ideia, uma salada e com delícias do mar que que adoro!... Agora que o tempo parece que se decidiu a aquecer, só apetece comida leve e fresca, passar pouco tempo na cozinha e mais na rede a descansar e a gozar o sol!
beijos

anna disse...

Bem boa esta saladinha, mesmo a calhar para estes dias quentes...
Beijinhos.

Laranja com Canela disse...

Que bela saladinha. Óptima para estes dias quentes.

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