Tri-sabor Dourado

1 lata leite condensado

1 litro leite

8 gemas ovos

2 colheres farinha maisena

Misturam-se estes ingredientes todos, passa-se com a varinha mágica para derreter qualquer grãozinho mais teimoso da farinha maizena e vai ao lume até começar a ferver e engrossar um pouco mexendo sempre para não pegar. Retira-se e deita-se num recipiente grande ou em tacinhas individuais (eu gosto mais do pyrex grande porque assim cada um serve-se da quantidade que deseja).

1 pacote de bolacha Maria

café qb

Picam-se grosseiramente as bolachas na 123 e espalham-se por cima do preparado anterior (picar algumas quase em pó e reservar para polvilhar o doce no fim).

Por cima das bolachas picadas regar em chuveiro com café (eu tirei 2 cafés expresso e usei todo).

2 pacotes de natas (usei da Nestlé-Longa Vida, que para mim são as que se batem melhor)

8 claras de ovos

6 colheres de açucar

Batem-se as natas e as claras em castelo, separadamente, depois juntam-se e acrescenta-se o açucar, envolve-se bem.

Deita-se por cima das bolachas salpicadas de café, polvilha-se com a restante bolacha quase em pó e vai ao frigorifico.

Serve-se no fim da refeição, desta vez foi depois de nos regalarmos com umas belas sardinhas assadas com brôa e pão caseiro, uma salada de alface, tomate, pepino e pimento e bem regadas com vinho branco, rosé e até champanhe, bebidas bem fresquinhas e ao gosto de cada um.