Arroz Primaveril Campo e Mar

Supermercado lotado de gente, algumas prateleiras já com stock reduzido de alguns bens essenciais, algumas senhoras reviravam e escolhiam frutas e legumes de uma forma rídicula, era o pegar e largar e esgravatar e não sei mais o quê que já me estava a irritar... uma tremenda confusão onde decididamente eu não me oriento... Cenourita e Titó juntas às compras, é raro mas de quando em vez lá acontece e é bem bom, só que naquele dia... xiiii...

- Vamos embora Titó! Não suporto esta confusão! Amanhã vamos ao Continente! (que é o sitio onde faço habitualmente as compras para a Tasca)

- Não Mãe Bela, já estamos aqui e levamos hoje tudo o que faz falta!

- Mas... tudo? Tudo o quê? Está tudo mais do que escolhido, parte das coisas que precisamos... não há... e neste ambiente dão-me suores, cãimbras nas pestanas, enrolam-se-me as unhas dos pés e daqui a nada vais ter que me levar para casa ao colo... grrrrrr

- Oh Mãe Bela... não sejas assim, vá lá...

- Brrrr!!!

De repente, alguém me dá uma cotovelada... e eu:

- Ahhhh! Oláaa! Olha a coincidência... vocês também vieram passar o fim de semana ao Alentejo?

- Lol! - respondia a menina.

- Oh S. isto aqui é do melhor... olha-me só para este relax... até dá gosto...

- Lol!

- Opah tu nã te rias moça... eu já tou a ageniar - eu a tentar levar a coisa pá brincadeira pa desanuviar a cena...

E blá blá blá e encontrão daqui e empurrão dali...

- Titóooo por fabori... bamos imbora...

- Pera Mãe Bela, vamos ali ver os congelados... ver se há lá umas cenas fixes...

- Prontux... vamos lá ver e zarpar de seguida!

E no meio de tanta confusão, agitação, inquietação, comichão e outras coisas mais terminadas em "ão" até trouxemos do Pingo Doce umas cenas fixes. Foi o caso de uma embalagem de cocktail de marisco da marca da casa que, juntamente com umas ervilhas biológicas acabadas de descascar, se transformou hoje, aquele pesadelo, num belo e rápido jantar!

Usei:

1 emb cocktail marisco congelado

1 cebola picada

1 cenoura cortada em pedacinhos

1 pimento verde cortado em rodelas fininhas

1 taça de ervilhas

arroz qb

sal qb

azeite qb

ervas aromáticas (funcho, alecrim, louro, pimentão...)

Fiz assim:

A cebola picada e o fundo do wok coberto de azeite, deixei cozinhar um pouco e juntei a cenoura, as ervilhas e o pimento, mais uns cinco minutitos e acrescentei o conteúdo da embalagem de marisco (gambas pequeninas, mexilhões, delicias do mar, argolas e perninhas de lulas), polvilhei com um pouco de sal e as ervas aromáticas. Cozinhou em lume brando cerca de dez minutos. Enquanto isso, cozi sem lavar, o arroz só com sal numa panela com bastante água, escorri-o e depois passei-o à torneira com água fria para ficar bem soltinho. Juntei-o ao preparado no wok, dei-lhe duas ou três voltinhas com a colher de pau para apanhar o molhinho e... servi.

- Humm... Afinal não se perdeu tudo naquela ida às compras! :)