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terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Uma espécie de concerto...

... musical na cozinha!
 
Preparam-se os instrumentos, afinam-se as vozes e a música começa a soar. Podia ser um concerto musical, mas não é... preparam-se os utensílios e os ingredientes, liga-se o forno para ir aquecendo e entre um refrão de uma música que sabe bem ouvir na quietude do lar, confecciona-se uma tarte que satisfaz em pleno como sobremesa depois da refeição e na hora do lanche acompanhada de um chocolate bem quentinho enquanto lá fora o frio aperta e a chuva parece não dar tréguas.


TARTE DE REQUEIJÃO
 
 
 

1 base de massa folhada
1 requeijão
200 gr açucar
4 ovos
200 ml natas
 
Numa tigela, coloquei o requeijão e desfiz com um garfo. Juntei o açucar e os ovos e com a ajuda da batedeira eléctrica envolvi muito bem. Acrescentei as natas e voltei a bater até ficar um creme bem ligado e sem grumos do requeijão. Estendi a massa na forma e piquei-a com um garfo. Verti o creme e levei ao forno já aquecido a 180º durante cinquenta minutos.
Desenformei, servi no prato sobre um guardanapo de papel para bolos e... foi vê-la a desaparecer :)
 
 
Um bis que muito agradou a quem teve o prazer de saborear. Dois domingos seguidos, a mesma sobremesa. Num deles, uma para levar para o almoço em casa de Amigos e no seguinte, outra igual para a família da tasca.
 
Foi um sucesso!
 
 
 

6 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá, Anabela!
Que belo aspecto ;).... Adorei :)... Bjokas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Belocas disse...

Ora aqui está uma recita mesmo a meu gosto! Simples e irresistivelmente deliciosa. Certamente faz sucesso em qualquer lanchinho...
Bjs

São Ribeiro disse...

Simples e com um aspecto delicioso.
Pegava já uma fatia para o acompanhar o meu café.
bjs

Xana Bértolo disse...

Adoro requeijão, tenho de cravar o maridão pra fazer uma destas pra mim!!
Está mesmo excelente :)
beijinhus kida

Ana Rita disse...

De comer e chorar por mais. Beijo

Anabela Julião disse...

Leonor,
E o sabor? É divinal :)

Belocas,
Simples, irresistível e de babar :)

São,
Daqui só têm saído coisas assim simples mas deliciosas :)

Xana,
Crava o maridão e depois diz se gostaste :)

Ana Rita,
Queres mais? ;)

Beijocas, meninas***

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