Ontem...

... foi sem duvida um dos dias mais emocionantes da minha vida!

Começou ao inicio da manhã, com a cerimónia de entrega das pastas a todos os alunos finalistas. Longo desfile, muitos cursos, muitoa alunos... a um passo de iniciar uma nova etapa em suas vidas.

Depois do almoço, formou-se o cortejo em frente à Camara Municipal de Leiria e entre hinos, cantorias e muita animação lá chegaram à porta da Sé para a tão esperada Cerimónia da Benção das Pastas.

Não me vou alongar nos detalhes porque a emoção tomou completamente conta de mim... Adorei a cerimónia, foi simplesmente maravilhosa!

Quero aqui deixar o meu sincero desejo das Maiores Felicidades a todos aqueles alunos que vi, de sorriso estampado no rosto e lágrima no canto do olho!

Parabéns Finalistas!

Parabéns "Filhotas Queridas"!

Parabéns Titó Querida!

Sunday's Music

Porque...

... me apetece ouvir!

O meu dia, o meu bolo de Aniversário e...

... um grande beijinho a todas/os que aqui me desejaram os Parabéns, outro grande beijinho a quem me enviou e-mails, sms's e me telefonou! Um agradecimento também a quem aqui passou pela primeira vez e comentou e a quem já cá passava e nunca comentava! :)

Tranquilo como eu tanto desejava

Recebi muitos mimos, prendinhas e visitas que não esperava!

A primeira prendinha do dia chegou ainda era de madrugada

Saltos com fartura em cima de mim, e a cama molhada

Logo percebi que de um descuido se tratava

Era um brinde único e especial à sua dona amada

Petit, Lira, Napoleão, Xico e Pipoca tudo corrido à chinelada

Fazer a cama de lavado, que grande empreitada

Se pensam, minha gente, que eu fiquei zangada

Desenganem-se, nada disso, desatei à gargalhada

Os cinco a olhar para mim, à espera d'uma vassourada

Mas eu não sou assim, para aquela criançada

De seguida, a Titó, ao meu pescoço agarrada

Mimos e prendinhas, desembrulhar até ficar cansada

Tudo resolvido e toca a seguir com a empreitada

E a partir do meio da tarde, lá fiquei eu mais folgada

Chegou a Mami, a Titó e a filhota Ritinha adoptada

Passámos todas na tasca, uma tarde bem animada

Mais tarde chegou o Nino, e eu já a ficar passada

Estava longe, a demorar e não me dizia nada

De seguida, a Verónica, depois a Lara muito transtornada

O Telmo vinha a caminho, ansioso pela jantarada

Comidinha que não fiz, fui buscar já cozinhada

Frango assado, entrecosto, batata frita e salada

Bolo, cerejas e outras golumices esperavam na bancada

Risos, disparates e relinchos animavam a rapaziada

A noite passou rápido e a malta ficou quebrada

Dormir e levantar cedo, que hoje de manhã começou outra jornada

1967 - Ano de boa colheita ;)

Reza o seu assento de nascimento que, no Ano da Graça de Mil Novecentos e Sessenta e Sete, pelo dia Vinte e Seis do Mês de Maio, cerca das onze horas e trinta minutos, na Maternidade Bissaya Barreto em Coimbra, chegava ao mundo um nado bem vivinho, comprido, rechonchudo e pesadito.

Nesse dia, mal sabiam os papás que a menina a quem deram o nome de Anabela, se viria a tornar num famoso legume, raiz, tubérculo esgadelhado de seu nome artístico, Cenourita, que sem qualquer adubo especial foi crescendo em altura (diz que saiu aos avôs, paterno e materno). Com o avançar do tempo foi crescendo tambem em largura... e impõe-se perguntar:

- Porquê?

- Dado o conhecimento adquirido ao longo destas quatro décadas e mais um pózinhos... nem tudo cabe na pequena cabecita de uma cenoura desmiolada... há que ir guardando pelo resto do corpo!

Dada a importância deste dia, foi oficialmente declarado Feriado na Tasca mas só a partir do meio da tarde. O programa das festas não foi afixado, porque a Cenourita não lh'apetece festas, mas para quem aparecer há pelo menos uma fatia de bolinho.

Pataniscas de Bacalhau

O bacalhau, esse peixe nobre, seco e depois demolhado para cozinhar é uma perdição cá na Tasca. Apreciamo-lo cozinhado de todas as maneiras possiveis e imaginárias e gostamos dele em postas altas e a desfazer-se em lascas. Compro-o inteiro e mando cortar, escolho o inverno para o demolhar, normalmente dois dias, lá fora no terraço, em grandes bacias de água que vou tendo o cuidado de mudar duas a três vezes por dia. Aproveito esta altura do ano porque está frio, assim ele demolha e fica rijinho, de postas intactas, depois congelo. Aproveito sempre os rabos (que têm pouca "carne") para as pataniscas e pasteís. E foi o que fiz desta vez.

6 rabos de bacalhau

4 ovos inteiros

água qb

sal qb

farinha qb

1 molho de salsa

1 cebola picada

óleo girassol qb

Começo por cozer os rabos de bacalhau em água com um pouco de sal. Deixo arrefecer e desfio-o. Junto-lhe uma cebola finamente picada seguida dos ovos mexidos com a salsa também picada. Depois vou juntando a farinha e envolvendo até obter a consistência desejada. Deixo este preparado descansar um pouco, enquanto preparo o acompanhamento e, com o óleo já bem quente deito-o a fritar em boas colheradas.

Desta vez, acompanhá-mos com um delicioso arroz de tomate, bem malandrinho, numa clara imitação do famoso arroz do tão famoso e tipico restaurante Manjar do Marquês que fica aqui bem perto, Pombal!

Retalhos de um domingo...

... de relax!*Acordei com dois miaus bebés a pularem em cima de mim... a horas decentes para um domingo!

*Pequeno Almoço na esplanada da Tasca. Sumo natural de laranja com um pãozinho de leite. De seguida, o café da praxe!

*Brinquei com a Familia Feliz Felina!

*Fiz e deliciei-me com um almoço supimpa! Robalo Assado com um tinto Quinta dos Currais de 2006 a acompanhar! Ui Ui! Não publico a receita porque me esqueci da sessão fotográfica, mas como é para repetir, fica para a próxima!

*Dormi a sesta! Ah pois... soube-me tão bem, mas houve quem reclamasse dizendo que estava a ressonar! Olha quem...

*Tive uma triste notícia, o falecimento do cantor Beto... ainda me custa a acreditar... Excelente cantor luso, talento e voz inconfundível... Descansa em Paz, Beto!

*Ouvi e delirei com os comentários do Professor Marcelo Rebelo de Sousa no Jornal Nacional da TVI... Adoro este homem!

Pelo meio, fiz outras coisitas... mas isso agora não interessa nada! E, como o dia ainda não acabou... vou fazer mais qualquer coisita...

Ah! E durante a próxima semana vou actualizar-me nas leituras dos blogs habitués e outros, responder a comentários e e-mails.

Sunday's Music

O som da guitarra bem esgalhado... arrepia-me até à alma!

E, ele vai estar lá no dia 25 de Maio, e... eu não vou ver! :´(

Ufff!!! Que calor!!!

Depois de uma semana "de loucos", hoje foi dia de pôr em ordem muitas das tarefas domésticas que foram ficando para trás...

O calor não ajudou muito, apetecia mais um passeio à beira mar!

E à noite, cuidar das árvores e ervas aromáticas do terraço!

E hoje foi feriado em Leiria, o dia da cidade. Muitas e excelentes actividades de cultura, lazer e também religiosas... não fui assistir a nenhuma... com esta brasa, sair à rua só se fosse para apanhar um escaldão!

Abriu hoje...

... no Leiria Shopping!

A loja onde me perco completamente...

Há anos que eu ansiava tê-la à distância de dois minutos da Tasca. Planeei a ida lá, mas não consegui. As oportunidades vão ser mais que muitas e, o melhor mesmo é seguir este conselho...

- Vai mas deixa a carteira em casa! Leva só os óculos! - advertiu-me uma Amiga que, tão bem quanto eu, sabe e sente o que é entrar naquela loja.

Se houvesse por ali um buraco...

... ter-me-ia enfiado lá dentro!

No âmbito do trabalho que estou a desenvolver neste momento, lido diáriamente com muita gente. Gente de todas as idades, todas classes sociais, todos os tipos de personalidade, da maior à menor educação, e eis o ponto mais critíco que é necessário analisar à medida da abordagem que se tem... a auto-estima de cada um destes individuos.

Para desenvolver um diálogo em que a pessoa que me ouve possa captar e perceber bem o que lhe transmito tenho que a abordar usando um tipo de linguagem que ela entenda. Isto consegue perceber-se logo na forma como corresponde à minha intenção de inciar o diálogo. A conversa flui, naturalmente, chega até a desviar-se do propósito com que é iniciada, o que é perfeitamente normal.

A determinada altura de uma dessas conversas, uma senhora, cheia de energia e vivacidade, vira-se para mim e pergunta-me:

- Que idade me dá?

Ora, eu que sou uma pessoa que até nem gosto deste tipo de questões... Tenho sempre aquele receio de falhar, sobretudo por excesso, e tornar aquele momento simpático num verdadeiro desapontamento... fico ali, uma fracção de milésimos de segundos quase alheia, mas resposta impunha-se e, a ferramenta mais evidente que me permite dar a resposta com o maior grau de fiabilidade é observar o rosto, as mãos e o olhar de quem espera impaciente pela resposta.

- Eu até tiro os óculos, para que possa ver melhor!

Perante isto, atirei com reflexão e prudência:

- Hummm!!! Sessenta anos!!!

- Ai! Ai! Cruzes credo! Nunca! Mas nunca ninguém me deu essa idade! Eu até tirei os óculos!

Senti-me perturbada com a reacção de revolta da senhora, que de imediato se virou para o lado e questionou outra pessoa que ali se encontrava. Não obteve resposta e continuou com uma perturbação tremenda e dificil de serenar. Perante um episódio tão desagradável, apresentei as minhas desculpas à senhora pelo sucedido. As manifestações do seu desagrado mantinham-se e, a resposta imperiosa, também!

- Mais uma vez, a senhora queira desculpar-me! Não foi minha intenção magoá-la, mas... fiquei curiosa... que idade tem afinal?

- Sessenta e quatro! Mas nunca ninguém me deu mais de cinquenta e cinco!

Senti náuseas, vómitos, diarreia cerebral, urticária, retenção de liquidos, inchaços, queda de cabelo, flatulência, insónia, unhas encravadas, pressão arterial elevada, espasmos musculares, dormência nas orelhas, visão turva... E ainda lhe poupei quatro anos!!! Estes são os efeitos secundários de quem padece por convivência com pessoas portadoras de problemas de auto-estima.

Valha-nos Nossa Senhora, os Santos, os Anjos e todos os demais...

Inventando...

... na cozinha!

A Tasca continua morna ou quase fria em termos de petiscos. O tempo para dedicar à cozinha tem sido pouco e, diga-se de passagem, que a vontade também não tem estado no seu auge. Vai-se cozinhando qualquer coisa, por obrigação, mas nada de especial que mereça aqui destaque...

Há algum tempo atrás, numa ida ao abastecimento do stock da engorda, deparei-me com esta massa fresca... Trouxe uma embalagem, mas com intenção de fazer tudo, menos cachorros. Na mesma altura, a minha amiga Paula trouxera-me um saquinho de um preparado de creme de ovos em pó, próprio da indústria de pastelaria.
A Titó, amarrada aos livros a estudar, o menino Telmo agarrado a um jogo no PC e a Cenourita Maria aprisionada às tarefas domésticas...

- Mãe Bela! Temos fome! Faz uns folhadinhos de maçã para o lanche! - Titó a precisar de calorias.

- Folhadinhos?! Hummm... não me apetece... - Cenourita sem vontade.

- Ou um Bolo Mármore! - sugeria o jogador.

Gosto de Bolo Mármore, mas não gosto de o fazer. Talvez por tê-lo feito toneladas de vezes, anos a fio...
- Meninos! O Bolo Mármore nunca me sai bem (cof cof)! Só se o fizerem vocês...

- Ohhh! Vá lá! - os dois em coro.

Vou para a cozinha. Fecho a porta, coisa que habitualmente não faço. Avental à frente, forno ligado, embalagem de massa fora do frigo, creme d'ovos em pó numa tigela.

Estendo a massa e recorto-a em triângulos. Junto água fria ao pó e mexo enérgicamente com uma colher, fica logo amarelinho... fantástico! Vou juntando mais água, aos poucos e mexendo sempre até obter a consistência desejada. Deito duas colheres de sopa do creme sob a massa, enrolo-a a partir da base do triângulo como se de croissants se tratasse. Forno quente a 180º, tabuleiro forrado com papel vegetal, por cima coloquei os rolinhos e levei ao forno cerca de quinze minutos.

- Mãe Bela! Cheira aqui bem! O que estás a fazer? A inventar?

Retirei o tabuleiro do forno, polvilhei com açucar em pó, mesa posta para o lanche, e...

- Meninos!!! Venham prá mesa!!!

Cachorros doces, quentinhos, fofinhos e docinhos!

Fáceis, rápidos de fazer mesmo quando escasseia a vontade, e... hummm deliciosos ;)

Sunday's Music

Parece que o mundo inteiro se uniu para me tramar...
Acordar de madrugada a um domingo... está a tornar-se um hábito!



Traje desportivo e, ala que se faz tarde!!!...
Espairecer e exercitar os músculos... pela beira rio... Levar com a frescura matinal nas fuças para castigo!!!

Seis semanas...

... de vida, completaram ontem, os bebés da Lirinha e do Napoleão!

Cresceram e evoluiram tanto em tão pouco tempo! Estão LINDOS!!!

Mamavam e dormiam até às três semanas de idade, com alguns minutos no intervalo de olhinhos bem abertos e bigodes no ar a captar tudo o que se passava ao redor. Começaram a sair do berço e fazer algumas "caminhadas" por entre as almofadas da cama da Titó... sempre sob o olhar atento da mãe gata.

De repente, e quase sem darmos conta, já se passeavam pela casa toda. Cada dia à descoberta de mais uma divisão, mais um sofá, mais uma cama, tapetes, carpetes, chinelos, mais almofadas espalhadas por todo o lado.

Começaram a comer a ração, mas não foi fácil. A Mãe Bela comprou quase todas as marcas Kitten existentes no mercado, mas não lhe pegavam... porque o leitinho materno sabia-lhes melhor, era mais fácil puxar pela tetinha da mãe gata do que usar os dentinhos já bem afiadinhos para mordiscar aqueles biscoitos rijos... até que acertou numa de croquetes mais molinhos e os bebés lá começaram a petiscar e a comer, finalmente. Mesmo assim, não dispensam a maminha da mãe gata, que de tanto dar de mamar está pele e osso de magrinha. Alimenta-se bem, mas quatro comilões de volta dela, é dose! E o mais caricato é que por vontade dela, não faria outra coisa senão mantê-los sempre coladinhos a ela.

Eles brincam que se fartam, uns com os outros, com o Petit Manuel, com o Napoleão Manuel e com a Mãe Lirinha Maria. Trepam pelo trapézio gigante, uma prendinha que receberam na passada semana, brincam com as bolas e outros bonecos, sobem-nos pernas acima... é uma animação.

Demos nomes aos bebés para mais facilmente os identificarmos, não fazia sentido chamá-los ou falar deles pela ordem do seu nascimento (1º, 2º, 3º, 4º), nem tampouco pelas cores (malhada, preto, amarela, escurinho). Assim, as duas meninas, são a Pipoca e a Boneca, e os dois meninos, o Xiquinho e o Zézé.

A Pipoca vai ficar na Tasca, mais um membro na familia... o Xiquinho vai daqui a um mês para uma Amiga nossa. A Boneca e o Zézé, vão já hoje... também para um casal amigo, porque eles estão impacientes e ansiosos para os ter em casa deles. Vou sentir saudades destes dois bebés, não imagino como a Lirinha irá reagir com a falta deles porque é uma super mãe e nunca os larga. Mas sei que eles vão bem, vão ser felizes na nova familia que também adora gatos, vão ter muito mimo e atenção, vão ser muito bem cuidados... ainda aqui estão ao meu lado e eu já sinto saudades deles...

A minha vida sem Miaus... não faria qualquer sentido!

ADENDA: Boneca e Zézé já estão com a nova familia. Chegaram bem, correram os cantinhos todos da casa nova, brincaram muito e já se aninharam no sofá a dormir :)

Hoje foi dia de aniversário...

... e eu não pude comemorá-lo contigo :(

Pela milionésima vez, hoje, deixo-te aqui os Parabéns e votos de Muitas Felicidades... Eu sei que sentiste a minha falta, sobretudo para te ajudar a apagar tantas velas ;) eheheh!

Beijo doce doce doce*

Eu juro...

... que estou muito Feliz e muito Surpreendida!

Nunca, jamais, em tempo algum... me passaria pela cabeça ter aqui na Tasca, um debate futebolístico deste calibre!

Gostei muito das participações. Posso até dizer que adorei e que até já me estou a preparar para fazer uma alteraçãozita no alinhamento dos post's domingueiros. Eventualmente, poderei passar a rúbrica Sunday's Music para outro dia da semana, alterando-lhe o nome e, ao domingo, abrir o Domingo Desportivo! Eu sei que o nome não é original, mas de repente recordei este velhinho programa de TV e quase me vi a fazer parte do elenco de apresentadores, comentadores e convidados desta relíquia televisiva de outrora!

Discutimos (com i) os jogos da jornada semanal e quiçá a administradora Cenourita ainda se vai tornar numa verdadeira mediadora de conflitos desportivos!

Aproveito este post especialíssimo, para sugerir aos comentadores anónimos que inventem um nome giro, porque acho um bocado feio da minha parte, estar a responder a alguém e tratar esse alguém por "anónimo".

Que tal???

CAMPEÕES 2009/2010

Sim, sofri... eu que há anos não me lembrava de viver assim o desporto rei e o meu SLB!

Gritei por dentro, arrepiei-me, emocionei-me, roí as peles dos dedos, levantei-me e voltei a sentar-me milhões de vezes, fui à rua esfumaçar umas cigarradas... e só a ouvir o relato na Antena1, porque não tenho Sport TV... a culpa é toda tua Bóbora Amarelinha! ;)

SOMOS CAMPEÕES!!!

Sunday's Music

Porque...
Devo andar com o espírito da mula...
Nem ao domingo consigo sossegar na cama até mais tarde...
Me deu para ir remexer nos mais de 600 CD's...
Adoro e vivo a musica...
Amo o som das cordas...
Tenho saudades...
Eles vão estar no Pavilhão Atlântico e consta que os bilhetes estão quase esgotados...
Eu QUERO ir ao concerto...



... e não sei, se...

E se um dia...

... tiverem a brilhante ideia de querer sugerir um programa diferente?

E antes de abrirem a boca para a sugestão, levarem com um redondo NÃO...

Isso é???...

E se forem muitos dias... mesmo muitos???...

A pedido de várias familias...

... aqui ficam os meus Nurse Shoes que confortam tão bem os meus pézinhos!*

Há muitos modelos e cores variadas, podem espreitar aqui, e há à venda nas casas especializadas em material ortopédico e medicinal.

Storyteller!!! Queres trocar pelos teus da Lanidor??? Pronto!!! Ok, eu sei que não... mas estás doidinha para dar uma voltinha com estes... vá, confessa lá!!!

Boborinha!!! Tenho-me lembrado muito dos teus pézinhos... vá lá... eu deixo-te dar uma voltinha também! Acredita que se experimentares... não vais querer outra coisa :)

*Parece-me que os vou usar vinte e quatro horas por dia ;)

Continuação do post anterior, e...

... uma receitinha muito básica!

Pois aqui a Cenourita Maria agradece muito o vosso carinho e os votos de melhoras :) e hoje vem desvendar-vos um pouco sobre a razão das dores nos pés.

A Cenourita tem um trabalho!

Mas como não tem sido suficiente no que diz respeito a negócio/rendimento/sustentabilidade, teve necessidade de procurar algo mais que permitisse à familia da tasca um pouquito de melhor qualidade de vida. Após muitas e variadas buscas e tentativas, chegou a hora do seu anjinho da guarda dar a sua preciosa ajuda e, conseguiu entrar noutro campo de acção completamente diferente do que já havia feito toda a sua vida.

Daí, a Cenourita ter outro trabalho, o que perfaz dois trabalhos!

Este segundo, é na área da saúde e esta Cenoura está a adorar e a dar-se muito bem com a nova experiência. Já aprendeu milhões de coisas que não lhe passavam pelas ideias, embora tivesse consciência e soubesse que existiam. Lida quase diáriamente com profissionais de saúde e doentes e tem como principal função a divulgação e aconselhamento com base em tudo aquilo que aprendeu.

Este tipo de trabalho exige para além do conhecimento, alto nivel de confiança e muito à-vontade, fluidez na conversa, capacidade de esclarecimento perante as mais variadas dúvidas, simpatia, boa postura, aparência bem cuidada, e... aqui é que a porca torce o rabo! Ok, modéstia à parte, a oficial do serviço até possui estas qualidades todas, mas... o pior mesmo, mesmo mesmo mesmo... é ter que passar oito horas de pé com sapatinho elegante, o que se traduz num salto médio/alto... é tortura!!! Maior ainda, para quem há muito perdeu esse hábito!!! Andar um dia inteiro de salto alto, de carro, entrar e sair e mesmo que tenha que andar um pouco a pé... às mil maravilhas... agora, permanecer um dia inteiro de pé... não!!! Não!!! NÃO!!!

De modo que, hoje lá foi a menina a uma casa da especialidade adquirir um belo par de socas, de um modelo que todos vós devem conhecer, típico de enfermeiras e pessoal hospitalar, leves, confortáveis e em tom lilás que até está na moda (obrigada Storyteller! Se não fosses tu, amanhã teria de ir trabalhar com chinelos de praia eheheh). Não vão fazer pendant com a indumentária... temos pena... mas uma Cenoura aplicada no trabalho tem que estar confortável! Não vos parece?!

Mudando de assunto que se faz tarde, e eu afinal tenho quatro trabalhos... os dois de que acabei de falar mais o doméstico e o felino... (xiii ganda cenourita), e tenho que ir dormir à pressa... deixo-vos este arroz maravilhoso, muito pedido e com muita saída cá na tasca, para acompanhar pratos de carne e até de peixe, por exemplo este.

ARROZ DE BRÓCULOS

1 cebola picada

2/3 dentes alho picados

1 folha louro

azeite qb

sal qb

água qb

bróculos qb

arroz qb

Levar a cebola, o alho e a folha de louro ao lume, num tacho com o fundo bem coberto de azeite. Deixar cozer cerca de dez minutos em lume brando e com o tacho tapado. Juntar os bróculos préviamente lavados em água abundante e vinagre, envolver na cebolada e deixar cozer um pouco com o vapor. Adicionar o arroz lavado e bem escorrido, deixar fritar um pouco, deitar a água a ferver e temperar de sal. Deixa-se cozer sempre tapado e mexe-se uma ou duas vezes para não pegar. Para que o arroz fique soltinho, uso sempre o dobro da medida de arroz de água e retiro do lume passados dez minutos de ter começado a ferver. Mantenho o tacho com a tampa até servir e o arroz acaba de absorver o liquido todo já fora do calor.

Por hoje é tudo! Despeço-me com Amizade... (onde é que eu já ouvi isto???)

Palavras mais pronunciadas...

... nos ultimos dias!

E... para continuar, nas próximas semanas! :)

*ai tanta dorzinha nos meus ricos pés...

Sunday's Music

Porque hoje é o Dia da Mãe...

... e eu cresci a ouvir esta musica!

Há uma serie de versões! Qual delas a melhor?!... Mas foi esta que a agulha do gira-discos reproduziu vezes sem conta e foi esta que me marcou para sempre!

Lembras-te Mami?

Alguém se lembra?

Cogumelos Doces

Já lá vai a época dos míscaros e outras espécies de cogumelos que se apanham pelas matas... Nunca os apanhei nem os conheço, apenas sei que nem todos são comestíveis e por isso compro-os sempre de viveiro, nos supermercados.

Hoje trago-vos uma espécie única, criados na cozinha desta tasca... especiais e biológicos pois então! E, com uma particularidade nunca antes vista... são docinhossss!!!

A receita é a tradicional e que todos conhecem, do bolo de iogurte, a que juntei duas colheres de sopa bem cheias de sementes de papoila. Depois, foi só estrear um conjunto de formas de silicone para queques que a Titó me ofereceu há bué de time ago, levar ao forno, desenformar, colocar nas forminhas de papel...

et voilá!