CALDO VERDE
4 batatas grandes
2 cebolas
água qb
sal qb
azeite qb
couve portuguesa qb (ou couve penca, como também é conhecida) cortada miudinha
chouriço qb
Numa panela deitar as batatas cortadas em cubinhos, juntar a água suficiente para cozer e as cebolas em rodelas grossas. Depois de tudo cozido, triturar, juntar a couve e temperar de sal. Deixar ferver breves minutos em lume alto e de panela destapada para a couver ficar verdinha. Rectificar o sal, desligar o lume, regar com um grosso fio de azeite e tapar a panela. Aguardar uns minutos e servir com rodelas de chouriço caseiro.
Que rico jantar!!! Mnham mnham mnham!!!
7 comentários:
PARA DESENJOAR NÃO HÁ MELHOR, ATÉ FIQUEI COM VONTADE DE COMER...ADORO CALDO VERDE, ALÍAS É A UNICA SOPA QUE COMO.
BJS
Tal e qual! Hoje foi caldinho verde feito pela mãe que tem ainda melhor mão que eu :P
É coisa que não gosto sabes Cenourita mas devo admitir que o teu ficou bem apetitoso. :)
Tem um Bom Ano Novo. Beijinhos*
Adoro caldo verde, adoro adoro!!
Ó nha Cenourita és patrocinadora da marca "qb" he he
Bom ano beijinhos
A couve miudinha faz-me confusão mas gosto do sabor :)
Que saudades tenho de comer um belo caldo verde!!
Desejo-te um bom ano novo e muitas festinhas para a Família Felina!
Beijinhos
E estava uma categoria, 5 estrelas, como sempre.
Bjs ó cotazita*
Enviar um comentário