A saga do fruto...

... da macieira continua ao rubro!

Não são vampiros nem lobisomens, mas tem sido ao amanhecer, à lua nova, ao crepúsculo e ao quarto crescente... e só não foi ao eclipse porque ele não aconteceu nestes últimos dias. A rica, a amada, a boa da maçã continua em cartaz cá pela tasca. As sessões de degustação têm sido a toda a hora e apenas com breves intervalos para petiscar outra coisita qualquer, saborosa e bem apurada, porque afinal... nem só de maçã se alimenta a boca, os olhos, as entranhas, e as defesas destes organismos gulosos que aqui habitam.

Os traillers, sinopses, fotos e cartazes vão saindo capítulo a capítulo, o elenco é o ilustre já vosso conhecido, a Maçã Golden, e as críticas ficarão por vós registadas para a posteridade.

Não estão, para já,  previstas sessões de autógrafos, porque a artista anda assim um bocadinho armada ao pingarelho com tanto sucesso e só me diz que não está para isso!

E o último episódio da saga foi... a loucura e o terror de ver desaparecer da tarteira esta soberba...

QUICHE DOCE DE MAÇÃ E AMÊNDOA

1 base de massa quebrada

8 maçãs*

3 ovos

150 gr açucar

50 gr amêndoa picada

200 ml natas

1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena

1 colher de sopa de licor de cereja

canela em pó

açucar em pó

Numa tigela coloquei o açucar e os ovos e bati até obter um creme fofo. Juntei a amêndoa picada, a farinha maizena diluída com um pouco das natas, as natas restantes, e o licor de cereja. Envolvi bem todos os ingredientes. Na tarteira, estendi a massa quebrada, piquei-a com um garfo e sobre ela dispus as maçãs descascadas, descaroçadas, cortadas em metades e golpeadas. Por cima e de modo a preencher o espaço restante, deitei creme preparado. Polvilhei com canela em pó e levei ao forno pré-aquecido a 200º durante quarenta minutos. Retirei do forno, deixei arrefecer e polvilhei com um pouco de açucar em pó.

* nas imagens só se vêm as metades de 6 maçãs, as restantes estão submersas no creme

Morninha ou fria... marcha sem se dar conta e nem precisa de salada para acompanhar ;)

Vai uma fatia?

Estão previstos novos episódios desta série... não percam porque a protagonista está a dar-se muito bem por cá e parece não ter vontade de arredar pé (chegou mais um carregamento)! Ah e resta-me a esperança de que perca um bocadinho da sua presunção e aceite autografar nem que seja uma casquinha ou um caroço de um outro fruto que apareça para assistir a estas sessões de ficção... mas na realidade :)