Do fim de semana...

... passado entre tarefas domésticas básicas e diárias e, o resto do tempo... puro e duro ócio! ;)

Foi difícil, muito díficil mesmo, passar dois dias a mexer as mãozinhas e os pézinhos (e o resto do corpo, claro eheheh) para aquilo que era absolutamente necessário. E resistir a uns convites da menina Titó??? Ui... (not)

- Mãe Bela vais comigo à tourada à Benedita no domingo à tarde?

- Credo Titó!!! Nem penses!!! Touradas, eu???

- Oh Mãe Bela!!! Vá lá...

- Não vou lá, não!!! Fico mesmo por cá e não adianta insistires...

...

- Mãe Bela vamos ao Shopp...

- Ao Shopping?! Mas é que nem penses!!!

- Oh Mãe Bela!!! Vá lá...

- Não vou lá, não!!! Fico mesmo por cá... (a modos que o meu disco parecia estar riscado)

- Vamos lá ver...

- Vamos lá ver nada!!! Já sabes que eu e shopping's e shopping's e eu temos assim uma espécie de...

- Que coisa Mãe Bela!!! Também não queres fazer nada comigo este fim de semana...

- Aí é que tu te enganas! Ai quero, quero!

- Queres nada! Já fiz duas sugestões e não aceitas nenhuma...

...

E sugestões continuaram a cair. Ora de um lado, ora do outro, até que a Mãe Bela tem uma sugestão brilhante:

- Titózinh'amore!!! Vamos mesmo ficar aqui pela tasca e cada uma faz aquilo que lhe apetece?

- Hummmm... mas eu, mas eu...

- Deal???

- Pronto! Ok! Combinado! Então vou pintar-te as unhas e tirar-te pontos negros do nariz!

- Boa! E até me podes fazer a depilação, arranjar o cabelo e, uma massagem especial nos pés...

O tempo passou rápido. Uma no sofá a ver filmes. Outra sentada na cadeira do escritório a pôr as leituras dos blogs em dia, a ver mails de entretenimento, vídeos no youtube e mais umas coisitas neste tão vasto mundo cibernético. Pelo meio, muito mimo e brincadeira com a família felina feliz e sua majesdade dona Piu e ainda, algumas conversas via telefone e via messenger com amigos e amigas e familia. Quando dei conta, já era quase final de tarde de domingo, e...

- Hummm... nem um bolito fiz...

- Não fiz, mas vou fazer!

Corri para a cozinha, liguei o forno para ir aquecendo, dei uma olhadela no frigo e na despensa, e... saíu este fantástico e admirável...

BOLO FOFO DE CENOURA E IOGURTE COM COBERTURA DE CHOCOLATE

(foto tirada com instagram)

5 ovos

250 gr açucar

200 gr farinha

200 gr cenoura ralada

250 gr iogurte grego natural sem açucar

50 gr óleo girassol

1 colher de chá de fermento

Bati durante alguns minutos os ovos com o açucar até formar um creme leve e fofo. Juntei a farinha mais o fermento e misturei ligeiramente. De seguida, adicionei a cenoura ralada, o iogurte e o óleo e envolvi tudo. Deitei numa forma de chaminé untada com óleo em spray e polvilhada com farinha e levei ao forno já pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

1/2 tablete chocolate de culinária

leite ( um pouquito, a olho)

Rápidamente preparei a cobertura. Parti o chocolate em quadradinhos e reguei-o com um pouco de leite. Levei ao bico do fogão para derreter mexendo sempre para não deixar pegar. Desenformei o bolo ainda quente e banhei-o com o molho de chocolate.

- Uau!!! Que bolo fofinho e húmido como tanto gostamos!!!

E passar um fim de semana no relax, quase só a mexer os olhinhos??? Sabe tão bemmmm :)