Pão de Forma

Máquina de pão

Nas espreitadelas que ia dando aos blogs de culinária, via receitas de pão para fazer fácilmente em casa e com a preciosa ajuda desta máquina. Um dia, numa ida a uma grande superfície comercial tive a curiosidade de procurar a dita cuja e tentar perceber melhor como funcionava. Mostrei interesse cá em casa em adquiri-la, e não é que o Pai Natal escutou bem os meus desejos (este entre outros) e lá me fez a vontade, obrigada Titó!

Na manhã de 25 de Dezembro de 2007, sou acordada com uma tal frescura e alegria matinal (pouco habitual cá em casa, só mesmo em dias especiais) para ir urgentemente à sala ver o que o velho e gordo homem de barbas brancas tinha deixado no sapatinho. E lá vou eu a reboque, toda ensonada e a esfregar os olhos para afastar as teias de aranha que teimavam em não descolar. Bem... quando cheguei à sala e vi o meu sapatinho cheio de embrulhos e laçarotes... fiquei extasiada (é que tinhamos prometido uns aos outros que este Natal só iria haver uma pequena lembrancinha para cada um)... e lá estava, entre outros presentes, este que se manteve arrumadinho durante cerca de dois meses, mas quando finalmente me decidi a lhe dar o devido uso, não mais deixei de lhe dar descanso e recomendo vivamente.

Assim sendo, hoje vou deixar-vos uma receita testada e bem aprovada de Pão de Forma.

- 300 ml de leite morno

- 50 ml óleo

- 2 ovos inteiros

- 1 colher chá de sal

- 1 colher sopa de açucar

- 500 gr farinha tipo 55

- 1 pacote fermento em pó (vanhiné ou fermipan)

Para a preparação, colocar os ingredientes na máquina pela ordem indicada. Programar no programa normal, cor clara e peso 1kg. Carregar no botãozinho "on" e esperar que ela faça o trabalho todo, amassa, leveda e coze. Quando terminar ouve-se um apito em sinal de pão acabadinho de fazer. Hummmm... e que cheirinho... Apetece cortar logo em fatias, barrar com manteiga e comer!

P.S.: Ah e só me falta acrescentar que como sou alérgica a ler as intruções de qualquer aparelho novo, o pãozinho feito cá em casa tem sempre a ajuda do "filhote" Telmo... Só ele para me aturar nestas lides :)