Os Meus Artigos

terça-feira, 31 de agosto de 2010

Aos empurrões...

... e sob muitas pressões, finalmente hoje acaba este mês de turbilhões, confusões, implicações, multidões, lamentações, ilusões, hibernações, enervações, abstenções... tudo aos milhões!

E, como não quero pensar nem recordar o que me desgastou tanto este Agosto, de calor insuportável e a rebentar de adjectivos desprovidos de qualidade minima aceitável, apresento-vos o nosso simples jantar de ontem. Uma volta pelo frigo e outra pelo stock da engorda, restinhos de ingredientes a suplicar consumição urgente e saíu este:

TAGLIATELLE COLORIDO


massa tagliatelle de duas cores (al uovo e legumes)
1 cebola picada
1 colher sopa molho alho Heinz
1 colher sopa ketchup
azeite qb
sal qb
1 lata cogumelos fatiados
fiambre fatiado
1/2 lata milho
tomates cereja qb (do meu tomatal)
oregãos (muitos)

Em água a ferver e sal, deitei as massas a cozer al dente. Numa frigideira anti-aderente, coloquei a cebola, reguei de azeite e deixei cozinhar um pouco. Juntei os dois molhos, o de alho e o ketchup, os cogumelos, o fiambre e o milho. Envolvi bem e deixei cozinhar cerca de 8 minutos em lume brando. Massa já cozida e escorrida, acrescentei-a e voltei a envolver e deixar apurar um pouco no molho que se tinha formado. Retirei do lume, deitei num recipente de ir à mesa, distribuí tomatinhos cereja cortados ao meio e polvilhei com uma mão cheia de oregãos. Arrefeceu um pouco, porque com o calor que se tem feito sentir é impossivel comer quente, levei à mesa da esplanada da tasca, e... já está! Fácil e rápido como convém!

Com esta invenção de ultima hora espero voltar à cozinha que tem andado muito abandonada, e também espero que as temperaturas baixem um pouco para que eu consiga cozinhar!


9 comentários:

Alice disse...

Menina! Que prato maravilhoso! Eu adoro massas. Deve ter ficado uma delícia!

Alice disse...

Menina! Que prato maravilhoso! Eu adoro massas. Deve ter ficado uma delícia!

conceicao disse...

Delícia. Rápido e fácil como eu gosto.
Bjs

Carla disse...

Que belo prato de desenrasca. Também gostava que ficasse um pouquinho menos de calor... chego ao fim do dia completamente knock-out.
Beijinhos

Sandra G disse...

As massas ficam bem com tudo, e são uma bela opção para uma refeição rápida.
Uma maravilha.

Bjs

Storyteller disse...

Miss you!
:D

ameixa seca disse...

Olha que lindo :) Nem parece um prato feito com restinhos! Volta Cenourita :)

Deia disse...

Eu faço mts vezes este tipo de pratos e ADORO!
beijocas

Abóbora Amarelinha disse...

tantos ões!!!
beijinhos

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