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quinta-feira, 12 de março de 2009

Fusilli Serra e Mar

Tem dias em que a Tasca se transforma num "il vero ristorante" Italiano!


Uma refeição de massas é sempre bem recebida! É prática, rápida e ideal para restabelecer energias... para além de ser também muito "gulosa" ;)

usei:

massa fusilli qb
400 gr miolo camarão
400 gr miolo ameijoa
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola picada
1 colher chá de massa de alho
1 colher café massa de pimento
azeite qb
mistura de pimentas qb
sal qb
oregãos

Fiz assim:

Numa frigideira anti-aderente pus a cebola picada, o alho e o azeite, deixei cozinhar até a cebola começar a cozer, deitei o miolo de camarão, o de ameijoa e os cogumelos escorridos, acrescentei a massa de pimento, tapei e deixei cozinhar cerca de 15 minutos em lume brando, moí a pimenta e deitei por cima, mais 5 minutos e ficou pronto. Enquanto isso, coloquei água e uma pitada de sal numa panela que foi ao lume, depois de ferver deitei o fussilli que cozeu durante 8 minutos, escorri, coloquei no recipiente de ir à mesa e por cima deitei o preparado de serra e mar. Polvilhei com oregãos e... hummm... que bela pasta!!! :)

8 comentários:

Isabel disse...

Olá mamã da mais nova blogueira da nossa praça! Adorei que a Titó tivesse criado o seu cantinho. Já lá fui e está muito giro.
Olha, eu também adoro massas, sou completamente viciada. Com camarão nunca fiz, tá aí uma boa ideia!
Bjs

ameixa seca disse...

Até me móis o miolo com esta receitinha :) Que maravilha!

Raspas de Laranja disse...

Uma verdadeira delicia. Gostei de tudo. :)

micas disse...

uhmmmm nham nham...há tempos fiz com tagliatelli e com salmão ( que cozi á parte e pus ás lascas )e cogumelos e como sou gulosa,coloquei natas e bechamel,mas a base foi mais ou menos a mesma.
Mas vou experimentar esta!!

Abóbora Amarelinha disse...

Ó u Ó! massa com tudo e tudo com massa...mas com miolos moidos é que não lol
beijinhos e bom fim de semana

Karla disse...

Olá avózinha ;) Adoro massas, para mim é um pratinho se faz favor...

beijocas

TiTó disse...

Estava óptimo, pena é que não sobre nada para vocês hihihihih lol lol

Xana disse...

Eu adoro massa, seja com o k for... Tá com óptimo aspecto ;)
bjinhus

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