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quarta-feira, 4 de março de 2009

Queijadas de Leite by Cenourita

Um docinho muito fácil e óptimo para acompanhar um chá ou um cafézinho e que quase toda a gente gosta, queijadinhas...


A receita é da Maria Costa do blog Quinta da Ribeira e já constava na minha "Lista de Receitas a Confeccionar" há bastante tempo, chegou agora a vez de a experimentar e hummm... deliciosas!!!


350 gr de açúcar
150 gr farinha
50 gr manteiga
2 ovos
meio litro de leite
raspa de 1 limão

Juntam-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se muito bem até ficar um creme esbranquiçado. De seguida a farinha, um pouco de leite, a raspa do limão e bate-se tudo novamente e finalmente o resto do leite. O último ingrediente a juntar é a manteiga derretida (já fria), esta mistura quase nem se bate. Vai ao forno em forminhas individuais untadas de manteiga e polvilhadas de farinha.

A Maria diz que dá para duas dúzias de queijadas usando forminhas médias, eu usei um daqueles tabuleiros anti-aderentes com as forminhas embutidas e atestei bem de massa, o que deu para uma dúzia.

Ficaram uma delícia!


Quero aproveitar para deixar aqui um grande beijinho para a Maria Costa que já há muito tempo não coloca nada no cantinho dela, espero que esteja tudo bem, pois apesar de não a conhecer pessoalmente tenho um grande carinho por ela. Maria se por acaso passares aqui na Tasca dá notícias.

17 comentários:

Baú da Conceição disse...

há quanto tempo não como uma queijadinha de leite, e o quanto eu gosto delas, estas estão super apetitosas.
Beijinhos

Raspas de Laranja disse...

Tá certo, agora são queijadas, e nada aqui para a 'je'. Adoro esse doces, desfazem-se na boca. Ah! Bjs

Karla disse...

Cenourinha são uma delíciaaaaaaaa também faço e adoro...quase nem chegam a arrefecer :P

beijocas

Cal Moreira disse...

Me deu água na boca, vou fazer aqui em casa. Adoraria receber uma visita sua no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça por lá e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Cal Moreira disse...

Me deu água na boca, vou fazer aqui em casa. Adoraria receber uma visita sua no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça por lá e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Sónia Alexandra disse...

Cenouritaaa, tammmbémmmmm quero umaaaa...tenho aqui um capuccino fzemos uma troca? Beijinhos amiga.

ameixa seca disse...

Essas rugas/rachas em cima das queijadas estão super apetecíveis!!! Também reparei que a Maria não tem aparecido, ainda por cima o último post é a charlotte de chocolate que eu fiz. Espero que não lhe tenha feito mal :)

STA disse...

Adoro queijadinhas de leite... E as tuas ficaram fantásticas.
Tens um miminho no Iguarias.
Bjs

argas disse...

Que queijadinhas apetitosas!

moranguita disse...

agradeço o seu miminho vou publica-lo la no blog.

estas queijadas tao muito bonitas.
beijocas

mesa para 4 disse...

Quem não gosta de queijadinhas...ficaram mesmo apetitosas as tuas...beijinho

risonha disse...

eu não resisto a uma queijadinha dessas, ainda mais feita por ti.
adorei o copo, é lindo!

Abóbora Amarelinha disse...

Ó cenourita que lindas, que belas, que apetitosas.
Agora o que me está a fazer muita confusão é copito de leite!!!
beijos confusos

luciana disse...

que belas queijadas...

Talita disse...

Não gosto de queijadinha, mas fiquei com vontade dessas de leite! =)

Cenourita disse...

Meninas

As queijadinhas ficaram tão boas que não sobrou nenhuma para a troca ;)

Boborinha
Confusão com o copo? Não é um copo, é uma garrafa! Vou postá-la um destes dias.

beijocas***

maria costa disse...

Cenourita
Que querida, realmente estive muito ausente e deixei as minhas amigas penduradas... Por altura deste post, não tinha vontade nem de ligar o computador, mas agora sei a falta que me fizeram. Em parte foram os amigos que fiz no mundo virtual que me deram forças para voltar aos blogs. Obrigada pelo apoio.
As tuas queijadas estão com um aspecto fantástico!
um beijo muito grande, do fundo do coração.

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