- Contas-me um segredo?

- Não!

- Porquê?

- Se é um segredo, não se conta a ninguém!

- Vá lá! Conta só a mim!

- Se contar, deixa de ser um segredo!

- Eu prometo... eu prometo que não conto a ninguém!

- Mas eu não tenho um segredo!

- Mas eu sei que tens... vá lá! Diz baixinho, aqui ao meu ouvido...

Ela baixou-se à altura da cria curiosa, afagou-lhe os cabelos castanho-dourado lisos e a roçar os ombros, pousou-lhe o braço em volta da cintura apertando-a ligeiramente contra si e, num gesto carinhoso, aproximou os seus lábios carnudos daquele ouvido sedento de segredos e murmurou-lhe, baixinho:

- Amo-te para sempre!

- Oh Mãe! Isso não é segredo! - ela desorientada e a racalcitrar.

- Pois não!

- Então, e... há sobremesa?

- Para as meninas que se portam bem e comem tudo sem dizer "não gosto"... talvez haja!

- Eu como tudo! E o que é a sobremesa?

- É surpresa!

- Vá lá! Diz lá! Eu não conto a ninguém... é segredo!

LEITE CREME QUEIMADO

1,5 l leite

250 gr açucar + um pouco para polvilhar

8 gemas de ovos

4 colheres de sopa de farinha maizena

casca de 1 limão

1 pau de canela

Levei um litro de leite a ferver com a casca do limão finamente cortada sem apanhar a parte branca e o pau de canela. Deixei ferver à vontade porque não sobe nem entorna. Enquanto isso, deitei no liquidificador, as gemas, o açucar, a farinha maizena e o restante meio litro de leite. Bateu tudo e foi acrescentado ao leite fervente. Mexendo sempre, deixei voltar a ferver por breves minutos e até engrossar um pouco. Retirei a casca de limão e o pau de canela e verti dentro de uma taça de porcelana préviamente passada por água fria e bem escorrida. De seguida, foi directamente para o frigo para arrefecer. Depois de frio, polvilhei com açucar e, antes de servir, queimei com o queimador eléctrico.

- Ohhh! Leite creme?

- Sim! Bem bom!

- Mas eu não gosto de leite creme!

- Isso era há muitos anos atrás, quando eras pequenita! Ora prova lá...

- Hummm!!! Eu já gosto de leite creme!

- Eu adoro! É das minhas sobremesas preferidas!

- Mãe Bela! Era esse o teu segredo?