Os Meus Artigos

quarta-feira, 23 de julho de 2008

Ervilhas com Ovos Escalfados e Chouriço

Este é um prato que me traz imensas recordações de infância, que adoro e já há imenso tempo não fazia.

1 cebola picada
2 dentes alho picados
1 folha de louro
1 cenoura cortada às rodelas
1 colher chá massa pimentão
chouriço às rodelas qb
ervilhas qb
ovos (usei 3)
azeite qb
sal qb

Fiz um refogado com a cebola, o alho, o louro e o azeite. Juntei a cenoura, a massa de pimentão e o chouriço e deixei cozinhar um pouco. À parte cozi as ervilhas em água e sal, juntei-as ao chouriço e deixei apurar um pouco, rectifiquei o sal e deitei os ovos para escalfar. Cinco minutos depois estava prontinho.

Foi servir e saborear... soube deliciosamente bem :)

21 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

cenourinha que maravilha,ainda ontem puseram lá no meu forum,adorooooooooooo e os meus filhotes tb,jinhos

risonha disse...

prato típico do meu Algarve... também já fiz e já postei há algum tempo.
cá em casa adoramos.

mesa para 4 disse...

Eu tb adoro e faço muitas vezes... essas ficaram com um aspecto ...ai

claudia disse...

Ora aqui está um prato muito conhecido na nossa cozinha e que eu nunca me lembro de o fazer..porque será? eu até gosto tanto disto e só me lembro quando vejo nalgum sítio, mas depois NUNCA me lembro de fazer cá em casa! Obrigada pela lembrança!

nanda vale disse...

hummmmmmmm.. que belo aspecto, já ia um pratinho, e os ovos estão no ponto que gosto..Já algum tempo que não faço..è um pratinho bom e leve para agora.
Beijinhos

Vina disse...

Eu cá também adoro ervilhas com ovos escalfados e até já postei a minha receita no meu blog. As tuas ficaram com um aspecto muitíssimo apetitoso! beijocas.

anna disse...

A minha mãe fazia muitas vezes e eu adorava...
Agora que estou crescida, reparo que quase nunca faço, embora continue a gostar e fique toda babosa quando vejo uma foto como a tua...
Beijinhos.

1esq. disse...

OLA, Cenourita tem um aspecto formidavel ,a minha mãe tambem faz mas junta tambem umas massinhas em forma de C fica um mast.

beijinhos

1esq

moranguita disse...

Ola !! a minha mae costuma fazer muitas vezes na altura em que apanha as ervilhas do quintal. tambem faz com favas. Eu so gosto com ervilhas :-)
ficaram lindas:-)
beijinhos
http://docesdamoranguita.blogspot.com

Isabel disse...

Ficou com um aspecto delicioso. A minha mãe também fazia muito quando eu era criança. Estou com saudades de comer.
Acho que vou experimentar fazer um dia destes.
Já agora, obrigada pela visita ao meu blog. Beijs.

ameixa seca disse...

adoro ervilhas :) Ficou com óptimo aspecto.

edinha disse...

Bem apetitoso
Beijinho

Cenourita disse...

Olá Amigas
Obrigada a todas e olhem que ficou mesmo delicioso e também já não fazia este petisco há muito tempo. É rápido, fácil, sai sempre bem e sabe ainda melhor :)

Beijocas***

Denise disse...

isto é q eu ja nao gosto nada.. :/
mas ta com bom aspecto! :)
kiss*

Anónimo disse...

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