Perfeito de Framboesa

Lembram-se desta maravilha?

Como eu vos contei naquela altura, congelei algumas framboesas e desta vez tirei um saquinho da arca com cerca de 200 gr e fiz esta sobremesa.

2 pcts nata fresca Longa Vida

1 lata leite condensado

6 folhas gelatina

6 colheres sopa açucar

framboesas

Comecei por derreter as folhas de gelatina num pouco de água e juntei o equivalente a duas folhas no liquido vermelhinho que ficou da descongelação das framboesas e deitei na taça. Levei ao lume os frutos com o açucar, fui mexendo de vez em quando até estar estarem cozidas, triturei e reservei. Bati as natas até adquirirem boa consistência, juntei o leite condensado e as restantes folhas de gelatina derretidas e envolvi bem. Deitei uma camada deste preparado por cima do molhinho que já lá estava a solidificar, seguida de uma camada da "papa" de framboesa e por fim a última camada de nata e leite condensado. Levei ao frio para solidificar e, ficou uma delícia!

Podia ter guardado um pouco de framboesa para decorar por cima, acho que ficava com um aspecto mais bonitinho, mas quando me lembrei já era tarde (estava todo lá no meio), fica para a próxima :)