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domingo, 17 de maio de 2009

Torta de Iogurte e Ameixas Secas - Dia Amarelo

Hoje é...

Dia Amarelo na blogoesfera!

Dia de dar continuidade ao desafio do Dia da Cor!

A Tasca tem andado em banho maria e para contrariar o simbolismo da cor no semáforo, toca a voltar à cozinha e avançar com comidinha boa que isto de andar a "pastelar" já chega... E, nada melhor que voltar com um doce, cor da luz do sol, da força, da vida, para ajudar a alegrar e a levantar o astral.

E, foi assim que comecei o dia. Logo pela manhã, ingredientes em cima da mesa da cozinha e... mãos à obra.


Usei:

300 gr açucar
80 gr manteiga sem sal
8 ovos
1 iogurte natural
2 colheres sopa farinha maisena
10 ameixas secas

Fiz assim:

Comecei por derreter ligeiramente a manteiga em lume brando e retirar o caroço às ameixas. Misturei bem o açucar com a manteiga, juntei os ovos inteiros e bati bem até obter uma massa fofa e homogénea. Juntei o iogurte e voltei a bater mais um pouco e de seguida, a farinha maisena e os pedacinhos de ameixas secas envolvendo bem.

Untei um tabuleiro com manteiga, forrei-o com papel vegetal e deitei o preparado que foi depois a cozer em forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos. Polvilhei um pano com um pouco de açucar louro (amarelo) onde deitei a massa já cozida e enrolei formando a torta e só o retirei depois de já estar fria.

Uma doce forma de uma pessoa se deliciar com este excelente fruto seco!

22 comentários:

RUTE disse...

Por acaso já cá tinha passado na tasca à procura do dia amarelo mas de facto estáva tudo em banho maria. Sai e não disse nada.

Agora que voltei fiquei maravilhada com o aspecto desta torta que me lembrou a torta de laranja pela cor. De iogurte nunca tinha ouvisto! :-D

Vou levar a foto para a galeria amarela no meu blog. beijinhos cenourinha.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Afffffffff...estas fatias estão de arrancar suspiros...

Me deu agua na boca em imaginar o sabor que fica isto...

Está demais de lindo!

bjsssssss

Manuela © disse...

Ficou tão húmida e bonita :)

anabenfica disse...

Assim já gosto mais :)
Receitas boas é o que se quer!!

Adorei a torta, parece humida, tipo pudim!!Ja comia uma fatia ;)

Bjitos

Margarida disse...

Esta torta é uma ode à cor amarela! De aspcoto está uma delicia, imagino o sabor.. : )
beijinhos e boa semana!

Abelha Maia disse...

Mas o teu "banho-maria" resultou numa deliciosa torta.
bjs

Cláudia M. disse...

Ah, afinal a menina Cenourita voltou, e em grande estilo!!
Beeeeeeemmmmmm, essa foto está um escândalo! Tb me pareceu a textura da torta de laranja, ou seja, maravilhosa! Já estou + contente!
Já agora, manda aí uma fatia, ok?
Bjs

Mary disse...

É lá, que a Cenourita chegou e já marca pontos! hehehe
Que coisinha tão gira e tanta originalidade, ouve lá!
Torta mais linda e amarelinha com tanta ameixa cravadinha, está de se lhe tirar o chapéu! Ó larilas!
Que participação surpreendente e deliciosa! Minha amiga, um feliz (restinho) de dia amarelo!****:)

gasparzinha disse...

A textura desta torta faz prever uma garfada bem molhadinha...
Que delícia!
:)

Mundo de Alice disse...

parabéns
me deu água na boca

ameixa seca disse...

Tu gostas é de me enrolar he he
Bela sugestão!

Vânia Costa disse...

Amei a textura, os ingredientes, todo o ar...

Que tentação!!

Beijinho*

Cor de Chá disse...

Parece espetacular. Babei só com a foto :)

A DONA DO MUNDO disse...

SALVE O DIA DO AMARELO
FICOU LINDONA

argas disse...

Está linda, fica mesmo a apetecer!! :D

Karla disse...

Ai cenourinha que regresso.....de banho-maria para uma torta dessas...que maravilha!

beijinhos grandes

Isabel disse...

Cenourita, amei a torta "amarela", está de babar!
Bjs e muita força para manter o astral sempre lá em cima!

Eliana Scaramal disse...

Que receita legal de rocambole, adorei!!



www.saboresdalica.blogspot.com

Cenourita disse...

Queridas Amigas

Não consegui publicar mais cedo, sorry!
Domingo, dia de estar o pessoal da Tasca todo em casa, complicadito vir para o PC, apesar de andar todo o dia a pensar no que se estaria a passar pela blogoesfera com tão importante evento no ar.
E depois dos ultimos tempos terem sido praticamente de afastamento destas lides trouxe-vos uma receitinha super fácil e de um sabor encantador, a mistura do iogurte com as ameixas e a textura húmida ficam um "brinquinho", experimentem e depois digam-me de vossa justiça :)

Ah! Ameixinha, claro que o objectivo era enrolar-te na massa ou julgas que só tu é que tens direito a esmagar cenouras??? eheheh

Suzi disse...

Tenho andado tão atarefada que só aos poucos é que vou conseguindo percorrer todo o Dia Amarelo! Mas garanto-te que esta receita superou! Beijinhos

Verdinha disse...

Que torta tao gulosa!!!

Só vi agora... ´que vontade de dar uma trinca :D

moranguita disse...

grande receita para a tua volta. esta um maravilha esta tua tarte de iogurte. muito original.
beijocas

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